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不少的人對酸辣粉都情有獨鍾, 但是大家都知道, 在孕期的時候孕媽咪是不能過多地吃過多酸辣的東西, 但是對於嘴饞的媽媽來說, 這是在是……不少的人對酸辣粉都情有獨鍾, 但是大家都知道, 在孕期的時候孕媽咪是不能過多地吃過多酸辣的東西, 但是對於嘴饞的媽媽來說, 這是在是十分困難。 如果想要吃酸辣粉的話, 不妨自己做一些酸辣粉。 那酸辣粉怎麼做好吃呢?推薦酸辣粉的食譜供大家參考。
原料:寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。
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製作過程
1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟, 將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用, 燒熱油鍋, 花生和黃豆炸酥。
2、薑芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均, 拌均成調味汁備用。
3、鍋中燒熱油, 下肉末加少許鹽炒熟後盛出。
4、鍋中倒入高湯煮沸。
5、倒入泡軟的粉條大火燒開。
6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘, 然後連湯一起盛入碗中。
7、將肉末和調味汁倒入碗中, 撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。
養生之道網小編溫馨地提醒大家, 以上原料孕婦可根據自己的口味, 和遵照孕婦不宜吃太過辛辣的標準來食用, 為了寶寶健康孕婦解解饞即可,