核桃的營養豐富, 每百克含蛋白質15~20克, 脂肪60~70克, 碳水化合物10克, 並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質, 以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
核桃的食用方法有很多, 可以去皮後生吃, 也可以弄碎了以後與紅糖拌勻蒸包子, 還可以煮粥或者做核桃餅。
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那麼, 孕婦什麼時候吃核桃最好?
一般在孕期的三四個月的時候吃核桃很好, 也就是說從26周開始到出生後2歲都可以吃核桃, 有利於胎兒腦部以及視網膜的發育。
一般情況下, 孕婦在早餐和午餐吃核桃最好, 或者說在午餐和晚餐之間也可以將核桃當點心食用。
核桃最營養的吃法
核桃漿、核桃養胃粥、核桃助眠粥、米醋泡核桃仁、紅糖核桃臥雞蛋、核桃紅糖水。
吃核桃對身體有哪些好處
1、在核桃裡含有類似於深海魚所含有的DHA和EPA的成分, 可以代替深海魚起到保護心腦血管作用。
2.含礦物質像鈣、鉀等等, 但所含鋅、錳較多, 更有利於我們強壯骨骼,
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3.核桃內含豐富的蛋白質, 可以有效的能增強免疫力, 有助於肌肉的成長。
4.核桃中含亞油酸、甘油酯, 對預防心腦血管疾病很有好處。
看了以上的內容, 相信大家對吃核桃的好處已經有了一個大致的瞭解。 其實, 女性在孕期除了要吃核桃這類營養豐富的食物外, 也一定要記得吃葉酸喲!