孕婦在春天的飲食胎教

孕婦平常的飲食也是不錯的胎教， 你可不要小看吃什麼， 如果合適的話， 可助胎兒發育更健康。 春天喝湯補最好， 既滋補又可以補充不好水分， 更何況許多湯還有滋補肝腎， 益氣的功效。

孕婦春季喝湯的好處

湯裡大多數營養成分都是水溶性的， 極易溶解于湯水中， 煲湯的過程， 等於進行了一次加工提取， 免除了胃腸之勞， 減輕了消化系統負擔。 此時， 只要喝湯， 就能得到這些有用的營養， 而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

春季飲食清淡， 喝湯也頗講究。 春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。 原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，

藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。 春季天氣變化大， 人容易感冒， 而且比較燥熱、潮濕， 可以在煲湯時放些曬乾的桔子皮， 或起鍋前放入卷好的整根蔥， 可以去濕、順氣。

孕婦喝湯的3個講究

肘子骨熬湯最營養。 這部分骨頭裡含有大量的骨髓， 另外， 骨膠原的含量也非常高， 因此燉出來的湯湯色白， 營養豐富。

脊椎骨熬湯最下火。 如果用來做湯， 選擇連著尾巴的中後段更好。 而前段其椎骨適合醬著吃。 脊椎骨上帶的肉本來就不多， 而且含脂肪比較低， 因此適合夏天燉湯喝。

牛骨湯營養最易吸收。 和豬比起來， 牛骨中的營養物質更易於被吸收。 牛肉中的營養96%都能被人體吸收， 是各種肉質中最高的。

孕婦春天應該喝什麼湯好

1、百合蓮子銀耳湯

原料：幹蓮子6粒(4g)、銀耳(4g)、大棗(4g)、幹百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)

作法：將所有原料洗乾淨， 百合、大棗、銀耳泡軟。 蓮子煮半熟， 瀝掉水， 再放入百合、紅棗加水一起煮。 等水開後將銀耳丟進去後馬上撈起放入冷水裡泡。 等鍋裡所有材料都煮爛後， 再把銀耳放進去， 加糖溶代後熄火， 冷一會就可以食用。

2、豬肉杞子湯

原料：新鮮瘦豬肉(200g)， 枸杞子(30g)， 少許香油， 適量細鹽。

制法：豬肉切片， 枸杞子洗乾淨。 把枸杞子、豬肉片及細鹽， 一起燒20分鐘， 等肉熟後， 再加少量香油， 此湯可以和主食一起食用。

3、胡蘿蔔豬肝湯

原料：新鮮胡蘿蔔(200g)， 新鮮豬肝(100g)， 生薑片、精鹽、香油、香菜。

制法：所有材料洗乾淨切片。 將鍋大火燒開， 放進生薑片和精鹽， 再放胡蘿蔔片，

煮5分鐘後放豬肝片， 等豬肝熟了， 再放香油與香菜。

4、八鮮大補湯

原料：人參(3g)， 干貝、火腿各(20g)， 冬筍(50g)， 水發海參、豬肉、雞肉各(100g)， 海米(15g)， 蔥、薑、精鹽、味精、料酒、豬油。

制法：人參先用溫水切成片， 干貝、海米用水浸泡， 火腿、冬筍切成片、雞肉、豬肉切成塊， 海參切成丁。 然後豬肉先進鍋， 再加蔥、薑、料酒烹炒， 加入適量水後， 再加精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉， 等火燒開後， 用小火燉30分鐘， 再放海參丁、人參片燜15分釧， 調味即可食用。

5、首烏鯉魚湯

原料：鯉魚尾(500g)， 何首烏(10g)， 調料適量。

制法：把鯉魚洗乾淨切成塊， 何首烏水煎成汁。 再將鍋內加水放些鹽， 等燒開後把魚塊放進去， 等待魚熟了再倒入何首烏汁， 煮開後就可以加調料調味。

6、黃鱔魚湯

原料：黃鱔(450g)， 黃芪(30g)， 生薑，

香油、鹽、味精適量。

制法：將黃鱔去骨、去內臟後洗乾淨切成絲， 黃芪切成片， 再用紗布包好。 將黃鱔絲， 黃芪藥包與薑一起放到沙鍋內加水煮熟後， 取出藥包， 再加鹽、味精、調味即可。

7、鹹菜鯉魚湯

原料：新鮮鯉魚(500g)

制法：將魚去內臟洗乾淨， 可以不去鱗， 此湯比較清淡， 所以不需要將鯉魚油煎。 選用成菜甫， 切片後浸淡， 然後和鯉魚一起煮熟調味即可。

8、豬肚馬蹄湯

原料：馬蹄、豬肚

制法：將馬蹄去皮後和豬肚、排骨、白果及腐竹一起熟3小時即可， 此湯很鮮美清甜。

9、莧菜肉片湯

原料：莧菜、豬肉

制法：先將水煮開， 加油鹽後放入肉片和莧菜煮開調味即可。

10、雞湯、排骨湯、豬肝菠菜湯

通常情況下， 孕婦要多喝雞湯， 最好是純雞湯。 排骨湯也是不錯的選擇，

可以讓孕婦和胎兒一起補鈣， 別外孕期還要多喝豬肝菠菜湯， 多補血對胎兒也有好處。

孕婦春天飲食注意事項

1、孕婦應注意補充水分。 孕婦早上起來可喝杯白開水， 幫助清理腸道， 多喝水還可促進體內的新陳代謝。

2、食用養陰潤燥的食物。 如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等， 這些食物可緩解“上火”現象。

3、多吃新鮮蔬菜。 最適合在春天食用的是韭菜。 因為韭菜性溫， 而春天氣候忽冷忽熱， 韭菜適合保養人的陽氣。 韭菜汁和生薑汁加糖調服， 可治療孕婦噁心、嘔吐等孕吐反應。

4、不吃辛辣食品。 辛辣食品除了會刺激胃以上， 還容易引起上火。

5、適量補充蛋白質和鈣質。 魚肉、雞肉、牛奶和豆製品含有比較好的蛋白質和鈣質。 如果孕婦日常生活中已經通過飲食補充了這些營養， 就沒必要再額外補充鈣片等補品。如果孕婦盲目地補鈣，可能會造成胎兒高血鈣症。

6、不吃黴變食品。春天氣候多變，食物很容易發生黴變，孕婦要遠離黴變食品，防止發生食物中毒或發生腹痛腹瀉等症狀而引起胎動不安。

就沒必要再額外補充鈣片等補品。如果孕婦盲目地補鈣，可能會造成胎兒高血鈣症。

6、不吃黴變食品。春天氣候多變，食物很容易發生黴變，孕婦要遠離黴變食品，防止發生食物中毒或發生腹痛腹瀉等症狀而引起胎動不安。