孕婦夏天消暑美食 黑木耳煲瘦肉

夏天的天氣容易乾旱， 而且空氣會變得悶熱。 而孕婦在懷孕期間， 會有厭食等早孕的症狀， 尤其在夏天， 這種情況會特別明顯。 因此， 我們在此為廣大孕婦媽媽提供一種降暑的食譜――黑木耳煲瘦肉。

孕婦夏天美食怎麼做？

(一)主料一――黑木耳的作用 黑木耳含有對抗人體動脈粥樣硬化能起到輔助治療作用。

(二)主料二――芹菜的作用 a。 芹菜脆嫩而富有香氣， 其營養價值很高， 鈣和鐵的含量比番茄高達20倍。 b。 中醫認為芹菜有利口齒、利咽喉、明目、養精益氣、補血健脾、止咳白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。

(三)配製原料： 芹菜頭300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生薑3片。

(四)製作方法： a。 芹菜頭洗淨； b。 黑木耳稍浸泡、洗淨；瘦肉洗淨， 切厚塊。 c。 先把芹菜頭與生薑放進瓦煲內， 加入清水2000毫升(8碗量)， 武火煲沸改文火煲40分鐘， 下黑木耳和瘦肉， 煲約30分鐘後， 調入適量食鹽便可。 此量可供3~4人用。 以芹菜頭黑木耳煲瘦肉， 在這夏日裡有降壓鎮靜、利咽明目的作用。