夏季孕婦食譜
（1）涼拌黃瓜
食材選擇：三條小黃瓜， 一根小辣椒， 蒜頭三瓣， 麻油少許， 白醋少許， 白糖少許， 醬油少許。
製作過程：
1. 先將小黃瓜清洗趕緊， 將黃瓜的頭部和尾部都切除掉。 之後將黃瓜切成段狀， 為了讓醃制的小黃瓜更入味， 我們可以用菜刀輕輕拍小黃瓜， 之後放入少許鹽巴， 過一段時間， 小黃瓜中的水分就會流出來。
2. 其次將小辣椒切成片狀， 蒜頭也搗碎。
3. 將醃制好的小黃瓜裡的水倒掉， 之後放入紅辣椒片和蒜頭末， 充分攪拌， 加入少許醬油， 少許白砂糖和醋， 最後將其放進冰箱中冷藏。
營養分析：
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小黃瓜是夏季解暑的好食材。 口感也是非常不錯的， 很清甜。 從功效上分析， 黃瓜有解毒功效。 孕婦們食用小黃瓜後， 能夠補充維生素。 黃瓜的熱量很低， 孕婦們也不必擔心過量食用引起肥胖。 不過由於懷孕期間的孕婦腸胃比較敏感， 黃瓜屬於比較涼性的食物， 腸胃比較虛的話， 就要少吃一些。 孕婦要是不喜歡吃辣， 我們可以換另外一種調料， 或者是不放辣也是可以的。
（2）白菜雞湯
食材準備：白菜一株， 牛奶100克， 鹽巴少許， 味精少許， 雞湯一碗， 澱粉少許。
製作過程：
1. 將白菜清洗乾淨， 切成長條形狀， 將鍋裡的水燒開， 把白菜放進鍋中燙一遍， 最後撈出來。
2. 往炒鍋中放入少許食用油， 將鍋燒熱， 再倒入準備好的雞湯， 加入味精和鹽巴，
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3. 要起鍋後， 將牛奶倒入鍋中， 放入少許澱粉， 最後就可以起鍋了。
營養解析：白菜雞湯營養豐富， 乳白色的湯讓你變得很有食欲。 牛奶和雞湯都能夠為孕婦們補鈣， 濃郁的香味也能夠幫助孕婦們開胃。
（3）鯽魚砂仁湯
食材準備：新鮮鯽魚， 砂仁。
製作過程：
1.先將鯽魚清洗乾淨， 去除鱗和內臟， 用清水洗淨。
2.把準備好的砂仁放入鯽魚的肚子裡， 將其放進砂鍋中， 砂鍋裡的水剛好漫過鯽魚即可。
3.熬魚湯需要慢熬， 用文火熬煮鯽魚最為合適。
4.熬煮兩個小時之後， 可以放入少許的生薑和蔥以及鹽巴。
營養解析：鯽魚肉質很鮮美， 含有豐富的礦物質元素， 比如有人體所需的鈣和鐵等元素。 另外鯽魚的蛋白質含量也是比較高的。
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孕婦夏季選擇飲食， 要注意食物的清淡性。 天氣一熱， 人的食欲就可能降低， 儘量多吃一些清淡食物， 也是能夠保證營養的需求。 懷孕期間需要補充營養， 同時也要控制好熱量的攝入， 注意不要引發過度肥胖的情況。
希望孕婦們在瞭解夏季食譜之後， 能夠為自己準備美味且營養的餐點， 讓胎兒健康發育。 （
