荷葉冬瓜老鴨湯
材料：鮮荷葉1張， 冬瓜750克， 老鴨250克， 鹽適量
做法：
1、冬瓜去皮洗淨切成塊;鮮荷葉洗淨拭幹水;老鴨洗淨， 斬成大塊。
2、將冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲，
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3、加適量鹽調味， 便可食用。
營養價值：
湯中鮮荷葉清暑利濕， 冬瓜清熱解暑， 老雄鴨能滋陰養血， 益胃生津。 三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
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