孕婦夏季食譜

孕婦夏季食譜有哪些？炎熱的夏季已經來臨， 那麼孕婦夏季食譜是怎麼樣的？今天小編在此為你介紹孕婦夏季食譜， 供你參考。

孕婦夏季食譜

1、青衣素心

原料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g， 核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

做法：

a、選整潔白菜4整片， 起鍋將水煮開， 將白菜片放入鍋中燙軟即可。 將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲。

b、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃制10分鐘。

c、取一片白菜葉， 取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀， 將金針菇微微露出一些。

d、依次將剩餘白菜片包好後， 水煮開， 將白菜包放入大火蒸5分鐘。

e、最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後， 澆在白菜包上即可。

功效：孕媽咪容易出汗， 皮膚也變得乾燥， 白菜含豐富的營養及水分， 性味甘平， 有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;而核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%，

2、茭白炒雞蛋

原料：雞蛋50克， 茭白100克， 核桃油10克， 精鹽、蔥花、高湯各適量。

做法：

a、將茭白去皮， 洗淨。

b、茭白切成絲。

c、雞蛋磕入碗內， 加入精鹽調勻。 將核桃油放入鍋中燒熱， 蔥花爆鍋， 放入茭白絲翻炒幾下， 加入精鹽及高湯， 炒幹湯汁， 待熟後盛入盤內。

d、另起鍋放入核桃油燒熱， 倒入雞蛋液， 同時將炒過的茭白放入一同炒拌， 待雞蛋熟後裝盤即可。

功效：此菜色澤黃白， 味道鮮美， 富含維生素A和鈣質， 營養豐富;核桃油的醇厚香味和健康營養， 與這道清淡的美食完美結合，