食材:雞蛋150克, 白砂糖5克, 醋3克
做法:鍋內加適量清水煮沸, 將雞蛋打入鍋內, 並加白糖、米醋, 煮熟後待涼後食用。
功效:醋蛋止嘔湯具有補腎益精、養血安胎的作用, 適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用, 可也每日一次, 連續3天食用。
雞蛋的禁忌:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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食材:小麥麵粉500克, 圓白菜500克, 蝦皮30克, 花椒1克, 鹽3克, 大蔥10克, 薑5克, 植物油30克。
做法:
1. 麵粉中水, 經發酵揉成面皮。
2. 捲心菜剁成細末, 加鹽少許醃漬10分鐘後, 擠去水分。
3. 再加蝦皮、花椒、鹽、蔥(切末)、薑(切末)拌勻成餡。
4. 將面皮包入餡成餡餅。
5. 平底鍋燒熱, 放入少量植物油, 把捏好的餡餅放入鍋內, 用小火烙熟即成。
功效:蝦皮捲心菜餡餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能, 適合孕婦夏季食用。
蝦皮禁忌:與紅棗同吃會中毒;與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;與黃豆同吃導致消化不良;與柿子、石榴同吃會引起腹痛腹瀉。
3 孕婦夏季養生食譜三:糯米養胎粥食材:糯米100克, 黃芪30克, 棗(幹)10克。
做法:
1. 將黃芪焙乾, 研細末。
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2. 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內, 加清水, 先用旺火煮沸, 然後改用小火煨60分鐘。
功效:糯米養胎粥有益氣養血, 補元安胎的功效, 適用於氣血兩虛、體質虛弱的先兆流產孕婦服用。
糯米禁忌:糯米不能與雞一起吃, 容易引起身體不適。
4 孕婦夏季養生食譜四:山藥香菇雞食材:山藥100克, 雞腿1個, 胡蘿蔔1根, 鮮香菇5朵, 鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法:
1、山藥洗淨去皮, 切成片;胡蘿蔔去皮, 切成片;香菇泡軟, 去蒂, 打上十字花刀。
2、雞腿洗淨, 剁成小塊, 沸水焯過, 去除血水後瀝幹。
3、將雞腿放鍋內, 加入鹽、糖、料酒、醬油和水, 並放入香菇同煮, 用小火慢煮。
4、煮10分鐘後, 放入胡蘿蔔片、山藥片, 再煮, 煮至山藥片熟透後即可。
功效:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,
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山藥禁忌:與香蕉同食會引起腹部疼痛;與柿子同食會引起胃脹、腹痛、嘔吐;同時不宜與甘遂、鹼性藥物、豬肝、鯽魚、黃瓜、筍瓜同食。
5 孕婦夏季養生食譜五:枸杞葉芹菜粥食材:粳米75克, 枸杞葉30克, 芹菜60克、鹽2克。
做法:
1、將新鮮芹菜洗淨切碎, 枸杞葉洗淨、切碎。
2、將粳米放入沙鍋內, 加水適量, 煮成粥。 再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻, 加鹽調味即成。
功效:芹菜加熱後會分離出一種鹼性成分, 對孕婦有鎮靜作用, 可起安神、除煩的功效。 枸杞葉本身富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等, 具有養肝明目、安神的保健作用。
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芹菜禁忌:與甲魚同時會中毒;與菊花同食會嘔吐;不宜與黃瓜、蜆、蛤、毛蚶、蟹同食。
6 孕婦夏季養生食譜六:番茄雞蛋湯食材:雞蛋50克, 番茄100克, 菠菜200克, 植物油50克, 大蔥5克, 鹽3克, 味精1克。
做法:
1、雞蛋磕入碗中放入精鹽, 打散入熱油鍋中煎至兩面發泡;用鍋鏟切成幾塊, 倒入高湯煮開。
2、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂, 切片;菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。
功效:番茄不但營養好而且還可以預防妊娠紋, 還有雞蛋也是孕婦每天必不可少的營養品。 對於夏季胃口不好的准媽媽來說, 不妨將一些水果入菜來增強食欲, 除了番茄, 鳳梨、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。 如果喜歡,
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提醒:番茄不宜吃未成熟的青色番茄, 因含有毒的龍葵堿。 食用未成熟的青色番茄, 會感到苦澀, 多吃了, 嚴重的可導致中毒, 出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀, 嚴重的還會發生生命危險。
7 孕婦夏季養生食譜七:銀耳拌豆芽食材:綠豆芽150克、銀耳25克、青椒50克、香油10克、精鹽少許。
做法:
1、先將綠豆芽去根洗淨, 青椒去籽洗淨、切絲, 銀耳用水泡發、洗淨。 然後將綠豆芽和青椒絲在開水燙熟, 撈出晾涼。
2、再把銀耳放入開水中燙熟, 撈出過涼水, 瀝幹水分。 最後再把銀耳、豆芽、青椒絲放入盤內, 加入精鹽、香油, 拌勻裝盤就可以了, 非常簡單。
功效:這道菜白綠分明, 清新爽口, 含維生素C和胡蘿蔔素, 還可以減輕孕吐, 非常適合孕中期的媽媽。
豆芽禁忌:豬肝與豆芽相克,豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。
8 孕婦夏季如何養生1、飲食清淡,注意補水
孕婦夏季消化功能差,飲食要注意,以清淡為主,選擇容易消化、清淡而營養的最佳。不能喝冷飲來解暑,多吃新鮮的時令水果和蔬菜,同時要養成多飲水的習慣,可以適當補充一些鹽水。
2、室內通風透氣
夏季孕婦居室要經常開窗、開門通風透氣,在中午炎熱才開空調或電扇,室溫降至26°C~28℃最為適宜。值得注意的是,在使用風扇和空調時,孕婦要謹記不能對著風口吹。
3、少出門,避免太陽
孕婦夏季要少出門,多在室內活動,一旦要出門,也要做好防曬措施,戴上帽子或撐傘,最好儘量選擇早上或者晚上出門。
4、勤洗澡,勤換衣
孕婦夏季要保持身體清潔,最好每天用溫水淋浴、沖洗或擦身,勤換洗內衣。內衣要選擇通氣性、吸濕性好的純棉織物。外衣最好穿舒適、寬鬆的衣物。
5、保持心情愉快
孕婦夏季養生要靜心安神,保持心平氣和、心情愉悅的狀態,切不可煩躁激動。
非常適合孕中期的媽媽。豆芽禁忌:豬肝與豆芽相克,豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。
8 孕婦夏季如何養生1、飲食清淡,注意補水
孕婦夏季消化功能差,飲食要注意,以清淡為主,選擇容易消化、清淡而營養的最佳。不能喝冷飲來解暑,多吃新鮮的時令水果和蔬菜,同時要養成多飲水的習慣,可以適當補充一些鹽水。
2、室內通風透氣
夏季孕婦居室要經常開窗、開門通風透氣,在中午炎熱才開空調或電扇,室溫降至26°C~28℃最為適宜。值得注意的是,在使用風扇和空調時,孕婦要謹記不能對著風口吹。
3、少出門,避免太陽
孕婦夏季要少出門,多在室內活動,一旦要出門,也要做好防曬措施,戴上帽子或撐傘,最好儘量選擇早上或者晚上出門。
4、勤洗澡,勤換衣
孕婦夏季要保持身體清潔,最好每天用溫水淋浴、沖洗或擦身,勤換洗內衣。內衣要選擇通氣性、吸濕性好的純棉織物。外衣最好穿舒適、寬鬆的衣物。
5、保持心情愉快
孕婦夏季養生要靜心安神,保持心平氣和、心情愉悅的狀態,切不可煩躁激動。