菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 芥末拌菠菜是孕前的一款好食譜。
主料： 菠菜500克
調料： 芥末油5克香油10克鹽3克
製作工藝
將菠菜洗擇洗乾淨， 切成1.5釐米長的段， 放入開水鍋內焯熟撈出， 入涼開水過涼裝盤， 加入調料， 拌勻即成。
工藝提示：此菜可與如意卷、蛋湯一起食用。
菜品口感：軟嫩適口， 芥香味美。
要生育健康聰慧的寶寶， 必須做好孕前保健。 如何提高懷孕的計劃性做好孕前準備？
孕前保健的5個主要內容1、雙方的年齡及健康
如女性小於18歲或大於35歲是妊娠的危險因素。
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2、其他如心理社會環境等問題
工作或學習過於緊張疲勞， 生活困難如居住擁擠、經濟拮据、家庭不和、剛剛受到重大精神打擊等時不宜妊娠。
3、疾病處理問題
雙方患有疾病均應考慮是否適合妊娠。 尤其女方如患有心臟病、腎臟病、高血壓等應考慮能否承受孕產全過程。 輕者可在醫生指導下妊娠；重者與內科醫生會診， 如不適合妊娠應在避孕情況下積極治療。
其他慢性疾病：如女方患有精神病、糖尿病、癲癇、甲狀腺功能異常等， 再治療中不宜妊娠。
一些良性腫瘤：如乳腺或盆腔內良性腫瘤以及經常發作的慢性闌尾炎等， 均易在孕前手術。 否則孕期加重再行治療，
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男女一方患有傳染性疾病：如肺結核、病毒性肝炎、淋病、尖銳濕疣等在傳染期均不宜受孕。 女方如患肝炎已不傳染， 但肝功能不良， 不宜受孕或在醫生指導下決定。
4、生活方面
如煙酒嗜好孕前應儘量戒除。 口服避孕藥時間較久， 應於停藥後半年再懷孕， 期間可改用避孕工具等等。
5、男女雙方的職業均應注意， 應無長期接受有害物質的歷史。
如有接觸影響生殖細胞的毒物應做必要的檢查， 必要時脫離， 等恢復正常再懷孕， 懷孕後應繼續避免接觸有毒物質， 直至哺乳期後。
