孕婦多吃萵苣有助胎兒脊髓發育

美國波士頓大學醫學院人類遺傳學中心主任奧布里·朱倫斯基博士， 對2萬多名歷時三年的一項研究表明， 在妊娠頭6周服用含有葉酸的多種維生素的， 可使嬰兒患所謂神經管缺陷的危險減少50%-70%。 朱倫斯基博士指出， 這項研究是同類研究中最肯定的研究成果。 　
　
研究人員發現， 在妊娠前后從未服用過含酸的多種維生素的婦女， 或只在妊娠前服用過多種維生素的婦女中， 其嬰兒神經管缺陷率為3.5%。 但是在妊娠頭6周服用過含葉酸的多種維生素的婦女， 嬰兒神經管缺陷率只有0.9%。 據觀察， 進入妊娠期7周用多種維生素就沒有什么益處了。 　
　
萵苣中有天然的葉酸成分， 孕婦在妊娠期多吃萵苣， 無疑有助于胎兒脊髓的正常形成。  
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