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孕婦多喝番茄汁,寶寶受益

番茄亦蔬亦果, 堪稱對人體有多種功效的上乘營養保健食品。 其中的成分“番茄紅素”不僅能夠去除加速皮膚老化的活性氧, 而且還有防皺、美白和抑制紫外線的效果。

新近的研究證實, 婦女從妊娠開始持續飲用番茄汁, 母乳中的番茄紅素等有益成分的濃度明顯提高, 對寶寶不僅有很好的營養補充及保健功效, 而且還能保護寶寶免受紫外線的傷害。

就番茄紅素而言, 較之番茄生吃, 加工成果汁等更容易吸收。 與其他飲料一起飲用, 吸收率更高。 例如與牛奶一起飲用, 番茄紅素等的吸收率是僅飲用番茄汁的約3倍。

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另外與橄欖油混合飲用, 也有此效果。

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