孕婦夢見有角的黃牛, 會生兒子, 而且是個特別孝順的兒子。
孕婦夢見無角的黃牛或牛犢, 會生女兒。
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孕婦夢見母牛, 會生女兒。
孕婦夢見溫順的牛, 會生女兒。
孕婦做夢夢見牛犢, 預示會生女兒;夢見牛犢跟在自己身後, 說明會生一個伶俐可人的女兒。
孕婦做夢夢見自己被牛追, 預示會生個健康、聽話、孝順的男孩。
孕婦夢見牛打架, 代表孕婦要多關注寶寶的發育狀況。
孕婦夢見一群牛說明孕婦的家人、親人和朋友都在期待寶寶的到來, 寶寶以後會生活幸福。
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牛肉特性與功效
牛肉為全世界普遍的肉品之一, 牛身體不同部位的肉有不同的稱呼, 例如西冷(或稱沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等, 其中雪花牛肉指油花分佈均勻且密集, 如同雪花般美麗, 因入口即化不適合長時間烹煮, 故常見的是簿片形狀的牛肉。
功效
牛肉☆禁☆具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。 老年人將牛肉與仙人掌同食, 可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服, 則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。
能吃
孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉, 每次60到100克, 可以預防缺鐵性貧血,
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產婦能吃牛肉嗎?
能吃
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分, 具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用, 適合產婦食用。
嬰幼兒能吃牛肉嗎?
慎食
嬰幼兒最好不要吃一半熟的牛肉, 很難消化的, 對腸胃不好。 但是可以吃少量嫩牛肉。
選購攻略
一聞, 新鮮肉☆禁☆具有正常的氣味, 較次的肉有一股氨味或酸味。 二摸, 一是要摸彈性, 新鮮肉有彈性, 指壓後凹陷立即恢復, 次品肉彈性差, 指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復, 變質肉無彈性。 二要摸黏度, 新鮮肉表面微幹或微濕潤, 不粘手, 次新鮮肉外表乾燥或粘手, 新切面濕潤粘手,
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新鮮牛肉有光澤, 紅色均勻稍暗, 脂肪為潔白或淡黃色, 外表微幹或有風乾膜, 不粘手, 彈性好, 有鮮肉味。 老牛肉色深紅, 質粗; 嫩牛肉色淺紅, 質堅而細, 富有彈性。
食用技巧
牛肉的吃法太多了, 燉著吃, 煎著吃, 烤著吃, 炒著吃, 炸著吃, 醬著吃都可以。
牛肉的儲存方法
牛肉如果在兩天內吃完, 可放在冰箱冷藏室保存。 如果肉量較多,
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食用禁忌
內熱者忌食;皮膚病、肝病、腎病患者慎食。 服氨茶鹼時忌食。 一周吃一次牛肉就好, 不要吃太多, 另外, 牛脂肪更應該少吃, 否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。
簡單煮牛肉的小竅門
牛肉既不易煮熟也不易煮爛。 介紹一種簡易煮牛肉的方法:煮牛肉時, 將已去掉茶汁的浸泡茶葉(少量), 用紗布包裹好放入鍋中同煮, 牛肉則會很快煮熟和煮爛, 又不致影響牛肉的鮮香味。
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