催乳食譜：花生豬手湯
食譜原料：
豬手；大粒花生米；青菜；油、香蔥、薑塊、料酒、鹽和雞精少許。
製作方法：
1、先把豬手洗淨， 用刀剁成幾大塊放入容器， 添些料酒去腥。
2、把香蔥打個節， 薑塊用刀拍扁。
3、放入油熱鍋後， 把豬手塊、蔥節、薑塊放進沙鍋炒幾下， 然後加水。
4、開大火直到沸騰， 然後改小火， 再根據口味放鹽繼續燉大約一個小時。
5、看到豬手骨肉分離， 放進青菜， 加雞精調味， 關火。
6、把乳白色的"花生豬手湯"盛進湯盆， 往湯裡滴幾滴香油。
適合人群：
產婦
健康提示：
豬蹄甘咸平、能滋陰益氣血、通血脈。 其中含有大量膠質，
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絲瓜鯽魚湯
主輔原料：活鯽魚1條（500克左右）， 絲瓜200克， 植物油與動物油各半共50毫升， 蔥、薑、鹽、黃酒等調料適量。
烹飪方法：將鯽魚洗淨， 去鱗、腮、內臟， 背上剖十字花刀， 絲瓜洗淨切片；油熱後將鯽魚兩面略煎後， 烹黃酒， 加清水（開水）、薑， 蔥， 小火燜燉20分鐘；將絲瓜投入魚湯， 旺火煮至湯呈乳白色後加鹽， 3分鐘後即可起鍋。
主要功效：具有益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功能。
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也可根據口味和習慣， 將絲瓜換成豆芽或通草， 同樣可以起到催乳功效。
鯽魚豆腐湯
鯽魚又稱喜頭魚， 意即生子有喜時食用。 鯽魚營養豐富， 有良好的催乳作用， 對母體身體恢復有很好的補益作用。 配用豆腐， 益氣養血、健脾寬中， 豆腐亦富有營養， 含蛋白質較高， 對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
主料：鯽魚1條（約250g）， 豆腐400g， 黃酒5g， 蔥花、薑片各3g， 精鹽2g， 味精1g， 食油30g 做法： 1、豆腐切5cm厚的薄片， 用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。
2、鯽魚去鱗、腸雜， 抹上酒， 鹽漬10分鐘。
3、鍋放爐火上， 放入食油， 燒至5分鐘， 爆香薑片， 將魚兩面煎黃， 加水適量， 用小火煮沸30分鐘， 放入豆腐片， 調味後勾薄芡， 並撒上蔥花
鯽魚燉蛋
具有生精養血、補益臟腑、下乳催奶作用。
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原料：鯽魚2條（約500克）， 雞蛋3個， 生薑絲少許， 精鹽適量， 植物油適量， 蔥花少許,料酒少許， 味精少許。
做法： 1、將鯽魚用清水洗淨， 在魚身兩側劃幾道斜刀花。 2、將雞蛋打如湯碗內， 撒上蔥花， 鹽， 味精， 待用。 3、鍋置火上， 放入適量植物油， 待鍋內油燒熱， 下鯽魚， 料酒及生薑絲和水適量（水的多少以裝雞蛋的湯碗的八成滿為准）， 用旺火燒， 待魚湯變白呈牛奶樣， 關掉火， 待用。
4、將雞蛋攪打均勻， 加入魚湯， 再放入鯽魚， 上籠蒸至雞蛋凝固即可
酸菜豬手煲
花生與豬手都能夠補血和通乳， 是媽咪產後補身的上品。 如果加一些川酸菜， 就會使這道菜的口感鮮美異常，
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原料：豬手一隻、川酸菜、花生， 鹽適量。
做法：
1、先將豬手斬開， 放入開水中汆燙5分鐘， 撈出瀝幹；
2、在煲中加冷水和各種原料， 用大火煮30分鐘後改小火慢燉1小時；
3、最後加鹽調味。
紅棗鵪鶉蛋酒釀
紅棗營養價值高， 富含維生素C， 有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。 該食譜美味營養， 可通經活血、溫補脾胃， 並促進乳汁分泌。
原料：酒釀200克， 清水1碗， 紅棗3粒， 煮熟的鵪鶉蛋4-6枚， 冰糖(或紅糖)適量
做法：
1、紅棗洗淨去核， 剁碎。
2、將酒釀放入鍋中， 倒入清水攪勻， 並放入紅棗碎。
3、放入鵪鶉蛋， 大火煮開， 轉小火煮5分鐘。
4、加糖， 煮至糖化即可。
紅棗營養價值高， 富含維生素C， 有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。 該食譜美味營養，
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原料：酒釀200克， 清水1碗， 紅棗3粒， 煮熟的鵪鶉蛋4-6枚， 冰糖(或紅糖)適量
做法：
1、紅棗洗淨去核， 剁碎。
2、將酒釀放入鍋中， 倒入清水攪勻， 並放入紅棗碎。
3、放入鵪鶉蛋， 大火煮開， 轉小火煮5分鐘。
4、加糖， 煮至糖化即可。
生薑3片， 油1湯匙
做法： 1、木瓜去核、去皮、切塊。
2、起油鍋， 放入薑片， 煎香鯨魚尾。
3、木瓜放入煲內， 用8碗水堡滾， 再舀起2碗滾水倒人鍋中， 與已煎香的魚尾同煮片刻， 再將魚尾連湯倒回堡內， 用文火煲1小時， 下鹽調味， 即可飲用。
