孕婦如何吃豆腐餐才營養呢

在現實生活中， 大家吃豆腐已是常事了， 不過在煮食搭配上有沒有講究呢?怎樣吃豆腐餐能夠讓懷孕的準媽媽吃的更健康營養呢?想必您也想了解這方面的資訊吧， 或者您也對其感興趣吧， 不妨請您花點時間來閱讀下該文章的內容介紹吧， 能夠讓您吃到不一樣的營養食譜哦， 而如下就是所要介紹的內容哦。

孕婦如何吃豆腐餐才營養呢

豆腐一直是家常菜肴的主角之一， 烹飪方法千變萬化， 所以在食譜上以豆腐為原料的名菜也特別多， 其中川菜“麻婆豆腐”更是中外聞名。 日本人愛吃中國豆腐，

已人盡皆知。 如今， 日本人在豆腐中加入了新鮮菜汁， 這種“綠色豆腐”既好看， 也更具營養價值。 如何搭配， 可以讓孕媽咪吃豆腐吃得更營養呢?

下面介紹幾款以豆腐為主要原料和其他食物種類搭配可以增加營養價值的例子：

1、豆腐和魚配， 營養可加倍

豆腐蛋氨酸含量較少， 而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少， 而豆腐中則含量較高。 這樣兩者合起來吃， 可以取長補短， 相輔相成， 從而提高營養價值。 由于豆腐含鈣量較多， 而魚中含維生素D， 兩者合吃， 借助魚體內維生素D的作用， 可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。 因此， 特別適合孕婦食用。

2、豆腐配肉蛋， 營養高過半

豆腐雖含有豐富的蛋白質， 但缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。

如果單獨燒菜， 蛋白質的利用率則很低。 如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起， 可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。 有時間您也可以去了解下懷孕初期應注意什么、懷孕初期癥狀等相關話題哦。

3、豆腐配海帶， 加碘又補鈣

豆腐及其大豆制品， 營養豐富， 價格便宜， 能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。 豆腐中還含有多種皂角甙， 能阻止過氧化脂質的產生， 抑制脂肪吸收， 促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄， 容易引起碘的缺乏。 海帶含碘豐富， 將豆腐與海帶一起烹調， 可預防孕婦缺碘， 是十分合理的搭配孕婦網www.birthhealth.com

4、豆腐配蘿卜， 身體不受拙

豆腐屬植物蛋白，

多食會引起消化不良。 蘿卜， 特別是白蘿卜的消化功能強， 若與豆腐拌食， 有利于豆腐被人體吸收。

準媽媽多吃營養健康豆腐餐， 對腹中寶寶及自身都有不同的好處哦， 想必您已在生個健康聰明美麗的寶寶而努力了吧， 那么看了上面對孕婦如何吃豆腐餐才營養呢的內容介紹， 不知您是否對其已有更深的了解了嗎?若要了解更多資訊， 麻煩您到孕婦食譜頻道中閱讀相關的文章。

 
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