孕婦如何適量補維生素A？

維生素A又名視黃醇， 是人體必須又無法自行合成的脂溶性維生素， 是保持健康的皮膚、視力、細胞生長以及再生所必需的。 它有多種重要生理功能：β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑， 它能夠中和自由基——自由基會損害健康細胞的分子， 它還有可能增大加速老化細胞或造成健康隱患的風險。 維生素 A 可促進牙齒和骨骼的強健生長。 維生素 A 還是形成視紫紅質的必要物質， 視紫紅質是一種能夠讓人眼在暗光下看見物體的色素。

正常人每天需要維生素A的量為4 000～5 000單位， 妊娠期的孕婦每天需要維生素A則高約8 000單位，

一般正常的飲食中有足量的肉類、雞蛋和新鮮蔬菜， 可以滿足孕婦維生素A的需要量， 不必額外服用魚肝油丸。 如果孕婦早孕反應嚴重， 胃口不佳或飲食調節不夠， 可適當補充， 孕婦缺乏維生素A會影響胎兒生長發育， 引起胎兒生理缺陷， 如中樞神經、眼、耳、心血管、泌尿生殖系統等異常。

維生素A在體內有蓄積作用， 補充太多除引起孕婦自身出現中毒症狀外， 還會危及胎兒， 使胎兒出現大腦、心、腎等器官先天缺陷。 動物實驗表明：動物在懷孕期內如果喂給大量維生素A， 可使出生後的幼仔出現畸胎。 有人對兩萬多名在孕期內曾攝入過大量維生素A， 出生的後代又患有包括唇裂、齶裂、耳、眼部及泌尿道缺陷， 極少數患中樞神經系統或胸腺發育不全等的婦女進行嚴密追蹤調查，

分析所得資料後指出：婦女妊娠期內， 尤以孕前期3個月內， 每天所攝入維生素A量超過15 000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。 有鑑於此， 英國衛生部門甚至告誡人們：懷孕的婦女儘量少吃， 最好是不要吃豬肝等動物肝臟類食物， 以減少胎兒發生先天性缺陷的危險性。

孕婦對維生素A既不能缺乏， 又怕補充或攝入過多， 怎麼辦呢?醫學專家建議， 孕婦除應遵照醫囑補充維生素A外， 較安全的是從植物性食物中攝取β-胡蘿蔔素， 或類胡蘿蔔素(維生素A原)。 如胡蘿蔔、玉米、甘薯、黃豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。

孕早期莫忘補維生素A

孕早期， 由於孕激素水準相對較低， 加之妊娠反應與嘔吐，

使得食欲不振、攝入食物過少， 這樣就使得血清維生素A水準下降， 可以說， 孕早期是妊娠期血清維生素A最為低下的時期。

維生素A對胚胎的心臟發育影響較大， 如果嚴重缺乏， 嬰兒心臟畸形的風險將增大， 先天性心臟病的患病率增高。 孕早期補充維生素A， 主張以食物為主， 藥物為輔。 因此， 懷孕早期女性要儘量多吃含維生素A豐富的食物， 如胡蘿蔔、南瓜、青椒、小白菜、油菜、肝臟、雞蛋、牛奶和海產品、豆類等， 注意將這些食物搭配起來。 如果妊娠反應重或嘔吐頻繁， 進食不足， 可考慮藥物補充維生素A， 即魚肝油丸， 但應在醫生指導下服用， 防止盲目或過量補充而致維生素A中毒的發生。