孕婦孕期才吃葉酸有用嗎?

孕婦懷孕前3個月開始補充葉酸備孕， 有益於孕期胎兒的健康， 如果孕前沒有做好準備， 懷孕後也可補充葉酸， 抓住孕初期， 補充葉酸可預防胎兒畸形發育。 許多蔬菜水果中含有葉酸， 孕婦每天適當攝入定量的葉酸營養即可。

孕前沒吃葉酸 發現懷孕後再吃仍有用

雖然現在計劃生育的育齡夫婦越來越多， 但意外懷孕的仍不少。 寶寶不期而至， 讓准爸媽的又喜又驚。 喜的是將要為人父母， 驚的是， 聽說孕前就要吃葉酸片， 那現在懷孕了再吃的話還有用嗎?對此， 發現懷孕後， 只要是在孕3月以內， 還是有必要吃葉酸片的。

葉酸對細胞的分裂生長， 核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用， 是胎寶寶生長發育不可缺少的營養素。 孕期頭3個月是胎兒神經發育的關鍵時期， 如果准媽媽在此時缺乏葉酸， 就容易導致胎兒神經管發育缺陷， 增加脊柱裂、無腦兒的發生率。 因此， 建議葉酸片最好在懷孕前3個月開始吃， 直至懷孕後三個月。 鑒於意外懷孕的人群不少， 育齡夫婦不管是否已在計畫懷孕， 都應服用葉酸片。

孕婦可攝入葉酸量是多少

葉酸增補劑每片中僅含0.4毫克葉酸， 是國家批准的惟一預防藥品(商品名稱為“斯利安”)。 而市場上有一種供治療貧血用的“葉酸片”， 每片含葉酸5毫克， 相當於“斯利安”片的12.5倍。 孕婦在孕早期切忌服用這種大劑量的葉酸片，

因為長期大劑量服用葉酸片對孕婦和胎兒會產生不良的影響。 因此提醒孕婦要聽從醫生和保健人員的指導， 切忌自己濫服藥、亂買藥。

孕婦補充葉酸注意點

1、孕婦補充葉酸的關鍵期

胎兒神經管畸形的發生是在懷孕的前28天內， 而此時大多數准媽媽還未意識到自己已經懷孕， 所以面臨著葉酸缺乏的危險， 並危及到腹中的寶寶。 胎兒期內， 腦的發育最早也最為迅速;孕早期(3～6周)正是胎兒中樞神經系統生長發育的關鍵時期。 妊娠第4週末胚胎就形成了原始腦泡， 雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右， 體重也只增加2克多， 但是這時候他的腦細胞增殖迅速， 最易受到致畸因素的影響。 如果在此關鍵時候補充葉酸，

可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。

葉酸補充的最佳時間應該從你準備懷孕前3個月至整個孕早期。 葉酸的補充是延續到孕期結束， 不可停頓的。 在孕中、後期， 寶寶DNA的合成， 胎盤、母體組織和紅細胞增加都使你對葉酸的需要量大大增加。 所以即使寶寶的神經系統在孕早期已經發育完成， 但孕中、後期葉酸的缺乏仍然會引起巨幼紅細胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發生。

2、正確補充葉酸

人體內葉酸總量約5～6毫克， 但人體不能自己合成葉酸， 只能從食物中攝取， 加以消化吸收。 寶寶在媽媽體內不斷生長發育， 媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他， 胎盤組織與子宮的不斷增長， 葉酸的需求量越來越大， 如不能有意識地補充，

會使葉酸水準降低。 補充葉酸， 首先應從最天然的食物補充開始， 動物肝、腎、綠葉蔬菜中葉酸的含量都很豐富， 你可以讓它們經常出現在你的餐桌上。 孕媽媽們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入。

3、葉酸不能濫補

1)、長期服用葉酸會干擾孕媽媽的鋅代謝， 鋅一旦攝入不足， 就會影響胎兒的發育。

2)、孕媽媽最好能在醫生的指導下服用葉酸製劑。

3)、如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性， 再次懷孕時最好到醫院檢查， 並遵醫囑增加每日的葉酸服用量， 直至孕後12周。

4)、懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等， 可能干擾葉酸等維生素的代謝。 計畫懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥，

並補充葉酸等維生素。

富含葉酸的食物

1、綠色蔬菜萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等

2、新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等

3、動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等

4、豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

5、穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等

6、核桃油裡也含有葉酸

食譜：

一、酥炸雞肝

葉酸含量：1172.2微克/100克

原料：雞肝300克， 蛋黃2個， 澱粉、鹽、薑汁、料酒、生抽、香油各適量

將蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿。 雞肝切去油脂洗淨， 抹幹水分， 一切為4塊， 加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒， 拌勻醃30分鐘， 然後沾上蛋漿， 再粘生粉。 鍋置火上， 放入油，燒熱，將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起，再放入油中炸脆上碟，可以鹽拌食。

二、豬肝燴飯

葉酸含量：425.1微克/100克

原料：米飯125克，豬肝35克，瘦肉20克，胡蘿蔔20克，洋蔥50克，蒜 末5克，蝦仁10克 ，澱粉20克，沙拉油50克，鹽10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，醬油25克，香油5克， 料酒3克。

將米飯盛在盤中，待用。將瘦肉、豬肝洗淨，均切成片，調入少 許醬油、料酒、 糖、胡椒粉、鹽、澱粉。將洋蔥、胡蘿蔔擇洗乾淨，均切成片後用開水燙熟。鍋置火上，放 沙拉油，燒熱後下蒜末爆香，放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。鍋置火上，在鍋內依次放入洋蔥 片、胡蘿蔔和鹽、醬油，放水加熱，用澱粉勾芡，淋上香油，淋在米飯上即成。

放入油，燒熱，將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起，再放入油中炸脆上碟，可以鹽拌食。

二、豬肝燴飯

葉酸含量：425.1微克/100克

原料：米飯125克，豬肝35克，瘦肉20克，胡蘿蔔20克，洋蔥50克，蒜 末5克，蝦仁10克 ，澱粉20克，沙拉油50克，鹽10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，醬油25克，香油5克， 料酒3克。

將米飯盛在盤中，待用。將瘦肉、豬肝洗淨，均切成片，調入少 許醬油、料酒、 糖、胡椒粉、鹽、澱粉。將洋蔥、胡蘿蔔擇洗乾淨，均切成片後用開水燙熟。鍋置火上，放 沙拉油，燒熱後下蒜末爆香，放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。鍋置火上，在鍋內依次放入洋蔥 片、胡蘿蔔和鹽、醬油，放水加熱，用澱粉勾芡，淋上香油，淋在米飯上即成。