孕婦孕期的飲食營養

大家都知道， 妊娠期的飲食不僅關係著孕媽媽的健康， 對胎兒的成長發育也有實質性的影響。 從得知懷孕的瞬間開始， 就應該認真檢查自己的飲食生活習慣， 改正陋習。 首先， 一日三餐的營養要均衡， 應該避免高熱量和鹽分過高的食品， 速食和清涼飲料也應儘量避免。

另外， 對於食品， 不僅要考慮營養， 還要考慮其安全性。 如果各種條件允許， 制定食譜時最好以無農藥的時令蔬菜為主。

前面我們已經介紹過， 葉酸在整個妊娠期都具有非常重要的作用。 孕媽媽攝入葉酸不足時， 容易發生貧血。 妊娠期間多食葉酸，

可以防治初期出現的胎兒神經管缺損。 同時， 因為葉酸在人體內的存續時間有限， 最好堅持每天攝入。

葉酸含量豐富的食品包括：各類水果、大豆、黃綠色蔬菜、粗糧等等。 飲食營養均衡的情況下就可以攝入充分的葉酸。 在攝入不足時， 可以服用補充葉酸的保健食品或孕媽媽專用維生素。

孕媽媽通過飯菜， 身體可獲得足夠的熱量和蛋白質。

但是， 在複雜的代謝過程中， 還需要維生素的説明和催化。 維生素分為兩大類：一類只溶於油， 屬於脂溶性維生素， 如維生素A、維生素D和維生素E；另一種是水溶性的， 其中有B族維生素和維生素C等。

維生素c是細胞之間的粘連物， 它不僅可以修補傷口， 還可以啟動白細胞， 使之吞噬細菌，

增強抗病能力。 另外， 在鐵的運送、吸收中， 維生素C也起著重要作用。 維生素C缺乏時， 微細血管壁黏著力差， 黏膜、牙齦及消化道等容易出血， 身體抵抗力下降， 容易感染病毒。

水果、蔬菜和五穀中都含維生素， 但蔬菜和五穀中的維生素， 在去皮、精磨和烹飪時常常受到破壞。 水果含有豐富的維生素， 而且洗淨或削皮後可以生吃， 有益於維生素的保存、吸收和利用。 因此， 孕媽媽除一日三餐外， 還應適當增加一些水果。

有的孕媽媽也許一直很愛吃生魚片， 但懷孕後請孕媽媽一定要為了寶寶放棄這個愛好。 不僅是生魚片， 其他未經充分烹飪或未經高溫消毒的食物， 如燒得很嫩的海鮮、蛋類、貝類、肉類或生的牛奶， 都是孕期飲食的大忌。

這些是潛存的細菌來源．會傷害腹中的寶寶。

全麥製品， 包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。 特別是北方的孕媽媽， 把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要， 雖然你多少會有些不習慣。 麥片可以使你保持較充沛的精力， 還能降低體內膽固醇的水準。 當然不要買那些口味香甜、精加工的麥片， 天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裡面的麥片最好。 可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。 全麥餅乾類的小零食， 細細咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應；全麥麵包可以提供豐富的鐵和鋅。

碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸， 這種磷酸會潛移默化地影響骨骼， 常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。

因為人體對各種元素都是有要求的， 大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收， 引起鈣、磷比例失調。 而孕媽媽正是需要大量補鈣的人群， 所以在懷孕後， 要儘量不喝或少喝碳酸飲料。