原料:胡蘿蔔、豬肝各100克, 水發黑木耳30克做法:胡蘿蔔切成菱形, 豬肝剔去筋膜, 切片, 用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌一下。 鍋中放油, 將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下, 變色盛出。 然後炒薑、蒜, 加胡蘿蔔、木耳翻炒, 熟時放入豬肝。 出鍋時放少許蒜苗或青椒絲, 色香味更濃。
功效:這道菜益氣補血, 適合血虛、面色萎黃者服用。
原料:胡蘿蔔、豬肝各100克, 水發黑木耳30克做法:胡蘿蔔切成菱形, 豬肝剔去筋膜, 切片, 用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌一下。 鍋中放油, 將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下, 變色盛出。 然後炒薑、蒜, 加胡蘿蔔、木耳翻炒, 熟時放入豬肝。 出鍋時放少許蒜苗或青椒絲, 色香味更濃。
功效:這道菜益氣補血, 適合血虛、面色萎黃者服用。
補血就是要補鐵,豬肝、紅棗、銀耳、桂圓、紫菜、木耳等都是非常好的食材,比如豬肝瘦肉粥、豬肝湯、紅棗枸杞桂圓粥、紫薯銀耳粥、紫菜蛋湯、青椒炒豬肝、豬蹄湯、瘦肉炒木耳等等。 [詳細答案]
懷孕期間建議適當補血,胎兒所需的全部營養都是從媽媽的血液中來,通過媽媽的臍帶輸送給胎兒。血液攜帶各種營養成分和氧氣,貧血自然就會缺氧,會導致胎兒生長發育遲緩。所以對於貧血和患有地貧的病人,醫生會在懷... [詳細答案]
懷孕期間建議適當補血,胎兒所需的全部營養都是從媽媽的血液中來,通過媽媽的臍帶輸送給胎兒。血液攜帶各種營養成分和氧氣,貧血自然就會缺氧,會導致胎兒生長發育遲緩。所以對於貧血和患有地貧的病人,醫生會在懷... [詳細答案]
原料:豬腰100克,黃瓜1根,紅泡椒15克,薑、蔥、蒜適量。做法:豬腰用刀切成腰花;將鹽、糖、醬油、醋、料酒和水澱粉倒碗中調成汁;中火加熱油鍋,放蔥、薑、蒜和紅泡椒碎爆香,再開大火爆炒腰花1分鐘,放... [詳細答案]
動物肝臟如豬肝、雞肝維生素A的含量較高,胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A。鮮豔的蔬果富含胡蘿蔔素,如胡蘿蔔、橙、南瓜等。 [詳細答案]