材料:大米60克, 山藥15克, 黑芝麻120克, 鮮牛奶200克, 玫瑰糖6克, 冰搪120克。
做法:大米淘淨, 浸泡1小時, 撈出瀝幹;山藥切成細粒;黑芝麻炒香, 一起倒入攪拌器, 加水和鮮牛奶攪碎, 去渣留汁。 鍋置火上, 放入水和冰糖燒沸溶化後倒入漿汁, 慢慢攪拌, 加入玫瑰糖, 繼續攪拌至熟即成。 這道菜, 口感香甜, 有補腎的作用, 由於山藥中含有多種纖維, 具有促進腸道運動的作用, 所以對胃也相當好。 還可以預防便秘。 芝麻中也含有大量的蛋白質。 但有糖尿病的孕婦就要少用點糖啦。