甘蔗蝦的主料：蝦子 6兩 甘蔗 150公克 麵包粉 適量
沾醬蝦的調料：甜麵醬 2大匙 花生醬 2大匙 魚露 2大匙 辣椒末 少許 碎花生米 1大匙
沾醬蝦的做法：(1)將甘蔗削去外皮， 平均切成10公分長段， 每一段再縱切2刀備用。
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