食譜原料：鴨子半隻(因為只有兩個人喝， 如果家裡人多， 就一整只吧)， 幹茶樹菇(用幹茶樹菇會比鮮茶樹菇煲湯更香濃)， 一把薑， 鹽
製作方法：
1、幹茶樹菇用溫水泡一下， 大約泡20分鐘就可以了， 因為一會煮湯的時候開可以慢慢煮軟。 泡軟後要徹底地沖洗乾淨;
2、把鴨子解構下， 呵呵， 就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來， 另外炒菜用。 因為煮湯的鴨子就不好吃了， 所以這樣會比較經濟合理。 >>>孕婦不能吃哪些食物 史上最全准媽媽飲食禁忌
3、然後把鴨子放入開水裡稍微煮一兩分鐘;
4、煮好的鴨子要放入溫水裡開始煲湯，
5、因為鴨子湯會比較肥， 所以建議提前一天煲， 自然晾涼後放入冰箱裡讓肥油凝固， 撇去浮油再喝會更加鮮美。
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