主料：菠菜、豬肝
調配料：薑、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香蔥、胡椒粉。
製作方法：
1、大米洗淨熬成粥;
2、豬肝切片， 飛水撈出， 沖淨血沫待用;
3、薑切絲， 蔥切沫， 枸杞用水泡開， 菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜裡面的草酸);
4、將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油， 撒香蔥沫即可。
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