堅果之所以受歡迎， 除了它的味道以及口感頗好之外。 其營養價值也很高， 不僅富含有豐富的蛋白質和脂肪， 而且還含有維生素和礦物質， 對人增強體質、預防疾病有極好的功效。 而且， 堅果是一種適合任何人群的美味小零食。 不管是老人、小孩或是孕婦， 都可適用。
孕婦吃什麼堅果好？適合孕婦吃的堅果其實有很多。 現在， 就讓小編為你八一八那些適合孕期麻麻食用的緊果名單。
1、核桃
核桃含有豐富的磷脂， 它能補腦、健腦， 促進大腦皮質的發育。 500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，
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2、瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。 多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒， 具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
3、板栗
不僅含有大量澱粉， 而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分， 是一種價廉物美、富有營養的滋補品。 是有殼類果實中脂肪含量最低的。 板栗各部分均可入藥， 板栗能健脾益氣、消除濕熱。
4、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2， 又含有胡蘿蔔素， 有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用， 還可防止營養不良、百日咳等。 有良好的驅蟲作用。 可用於絛蟲、蛔蟲等。 若與驅蟲藥配伍， 驅除絛蟲的效果更好。
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5、腰果
腰果營養豐富， 含蛋白質達21%， 含油率達40%， 各種維生素含量也都很高。 具有補充體力和消除疲勞的良好功效， 還能使乾燥的皮膚得到改善。 同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。 攝入量：5～8粒。
6、松籽
含有豐富的維生素A和E， 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸， 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。 還具有防癌、抗癌之作用。 松子仁含有74%的脂肪油， 主要是油酸脂， 有潤肺止咳、通便之效。
7、榛子
含有不飽和脂肪酸， 並富含磷、鐵、鉀等礦物質， 以及維生素A、B1、B2、煙酸， 經常吃可以明目、健腦。 有“堅果之王”的稱呼。 能補脾益氣， 澀腸止瀉。
8、開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣， 同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。
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9、花生
蛋白質含量高達30%左右， 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美， 而且易被人體吸收。 花生皮還有補血的功效。
孕婦吃堅果注意事項
1、炒焦的堅果可致癌
我們時常說烹調食物時溫度不宜過高， 堅果亦是如此。 堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物， 普通的加熱不足以破壞他們， 但當堅果被炒焦時， 這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質， 因此， 炒焦的堅果不宜食用。
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2、被石蠟美容過的堅果危害健康
加工堅果時加點石蠟， 會讓產品更加鮮亮、賣相更好， 而且不容易變潮變軟， 如果你在街邊看到的糖炒栗子油光鋥亮， 明顯比普通的栗子“漂亮”時， 那很可能加了石蠟。 有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟， 美容一下， 以次充好。 商販們使用的工業石蠟由於純度不高， 其中含有重金屬等雜質， 危害健康。
3、口味太重的堅果易變質
市面上的堅果口味多種多樣， 有人喜歡鹹味的， 有人喜歡奶油味的， 有人喜歡綠茶味的， 有人喜歡五香味的。 面對不同口味的堅果， 我們要少吃那些口味較重的堅果， 口味越重， 食鹽添加往往越多。
小編提示：雖然多數堅果都有益於孕婦的身體保養和胎兒的身體發育健康，
