孕婦宜攝取的維生素及胎教功效

維生素是孕婦不可缺少的物質， 可以促進胎兒的發育， 調節新陳代謝。 但攝取維生素也必須適量， 維生素是人體內所有食物加工的輔助劑， 如果沒有維生素， 其他的營養就不能充分、有效地被人體吸收。 維生素不足會引起便秘、食欲不振、疲倦、胎兒發育不良， 因此維生素是孕婦不可缺少的營養。

①維生素A。 維生素A具有保護皮膚黏膜、增強孕婦機體抵抗力的作用。 維生素A存在於動物肝臟、新鮮魚、蛋黃、乳類、胡蘿蔔、菠菜等食物中。 孕婦對維生素A的需要量比平時要多1倍。 如果孕婦維生素A攝入不足， 可造成胎兒骨骼發育不良、易患夜盲症、出現早產，

比正常孕婦早產發生率高2.5倍， 還可出現死產， 比正常孕婦死產發生率高4倍， 因此， 要注意維生素A的攝入。 但孕婦不可過多攝入維生素A， 維生素A過多會造成胎兒畸形。

②維生素B1。 維生素B1對機體能量代謝、維持正常的胃腸蠕動和肌肉緊張有重要作用。 攝入足量的維生素B1可以增進食欲， 使母親乳汁分泌增多， 如果維生素B1攝入不足， 孕婦會出現水腫、腳氣病、食欲不振、便秘、心臟肥大、呼吸困難、延長分娩時間、產後缺少乳汁；對胎兒會造成早產、死胎或胎兒雖然出生但體質虛弱很難存活。 含維生素B1較豐富的食物有牛、豬、雞的肝臟， 蛋黃、大豆、花生、豆菜、白菜、蘆筍、紫菜等。

③維生素B2。 是使機體生存和發育及正常運轉不可缺少的物質。

如果孕婦缺乏維生素B2， 容易引起妊娠高血壓綜合征、口腔炎、角膜炎、皮膚病和胎兒發育不良。 含維生素B2較豐富的食物有豬、牛的肝臟， 魚、牛奶、蛋、香蕉、胡蘿蔔葉、芹菜和海藻類。 孕婦不宜多吃動物肝臟， 因其含維生素A多。

④維生素B6。 其在人體內對脂肪代謝、蛋白質代謝起著重要作用。 維生 素B6可抑制妊娠嘔吐， 與血紅蛋白合成有關。 如果缺乏維生素B6， 易引起皮 膚病、嘔吐。 維生素B6存在於豬肉、牛肉、魚、蛋、大麥、大豆、螃蟹、蛤 蜊、柿子等食物中。

⑤維生素B12。 其對遺傳物質的合成有重要作用， 對細胞的發育， 特別是對腦細胞的發育更為重要。 維生素B12缺乏可導致巨幼紅細胞性貧血。 它主要存在於動物肝、腎和肉類食物中。

⑥維生素c。 具有促進正常細胞代謝， 維持激素的分泌、平衡， 促進血液凝固和造血器官生長的作用。 維生素c不足， 會影響胎兒正常發育， 導致流產、早產、死胎及妊娠高血壓綜合征， 還可造成母親牙齦出血、分娩時大出血等。 含有維生素c的食物有很多， 如檸檬、柑橘、番茄、橙等， 此外還有青椒、菜花、白菜等蔬菜。

⑦維生素D。 其能促進體內鈣的吸收和在骨骼中的沉積。 如果缺乏維生素D， 可引起胎兒骨骼軟化症、佝僂病等。 但如果攝入過多又可導致維生素D中毒症， 產生食欲不振、嘔吐等症狀， 因此維生素D的攝取要適量。 維生素D主要來源於動物肝臟、魚肝油和蛋類， 還可以進行日光浴使皮膚內合成維生素D。

⑧維生素E。 其具有維持生殖系統的正常功能的作用。

孕婦缺少維生素E會發生胎盤發育不良、生殖功能喪失， 引起流產、早產、死胎和先天畸形。 維生素E多存在于牛肝、兔肉、雞蛋、黃油、麥胚油、花生油、棉籽油、芝麻油中， 還有菠菜、白菜等。

⑨維生素K。 其具有促進凝血的作用， 也是不可缺少的營養物質。 如果缺乏維生素K， 孕婦在分娩中易出現大出血， 新生兒也可能會出現出血。 維生素K是由腸道內細菌產生的， 故而缺乏者較少。 維生素K存在於胡蘿蔔、白菜、番茄、肝、魚、蛋、豆漿中。