進入孕中期， 胎兒生長加快了， 尤其骨骼生長迅速， 而孕婦血容量也大大增加， 一旦飲食不均， 就容易缺鈣、缺鐵。 補鈣補鐵是孕期的一項重要工作， 如何補？今天我們就來探討這個問題。
補鈣食為先
懷孕20周后， 胎兒骨骼生長加快， 懷孕28周骨骼開始鈣化， 僅胎兒體內每日就需沉積約110mg的鈣， 而這完全來源于母體， 從這點看， 每個孕婦都需要補鈣。
“補鈣， 首先應從飲食入手。 ”蔡東聯說， 按照《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議， 孕中期鈣的適宜攝入量為1000毫克/天。 如何吃才能保證鈣攝入量？準媽媽每天至少要喝250毫升牛奶或400毫升～450毫升低脂牛奶，
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單純補鈣還不夠， 陳永春提醒準媽媽多曬太陽， 常進行散步等較舒緩的運動， 能促進人體維生素D合成， 幫助鈣的吸收和利用。
鈣片何時吃比較好？
口服補鈣， 以清晨和臨睡前各服用一次為佳。 如一日多次， 最好在飯后1小時服用， 以減少食物對鈣吸收的影響。 人的血鈣在后半夜及清晨最低， 若選用一日一次的鈣制劑， 最好臨睡前服用， 可使鈣劑得到充分吸收和利用。
至于補多少， 最好請專業人士評估飲食當中的鈣含量， 再加上補充的鈣制劑， 每天補夠1000毫克鈣就夠了。 孕婦服鈣片過多不僅容易造成胎兒顱縫過早閉合導致難產， 甚至會使胎盤過早老化引起胎兒發育不良，
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一日一次的鈣片最好臨睡前服用
一旦腿腳抽筋比較嚴重， 或微量元素檢查鈣缺乏較多， 就不得不用鈣制劑了。
不管是碳酸鈣(含鈣量最高， 每100毫克含元素鈣40毫克)、醋酸鈣還是乳酸鈣。 不論哪種鈣在體內吸收率都在30%左右， 最高不超過40%。
烹調“小竅門”提高吸收率
你可能要問：含鈣豐富的食物沒少吃， 為啥吸收不好呢？
蔬菜中含有的草酸， 與鈣結合形成草酸鈣， 不利于鈣的吸收。 像菠菜、莧菜、韭菜、茭白等， 含草酸就比較高， 陳永春建議食用之前用開水焯一下， 使草酸溶于水中。
喝骨頭湯時不妨放點醋。 在一定的酸性環境下，
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蔡東聯建議：
1。 每天不要喝太多的咖啡。 每天喝4杯以上的咖啡， 患骨質疏松者明顯增多。
2。 過多地攝入食鹽， 也會增加鈣從尿中的流失量。 成人攝入0.5克鹽/日， 尿中的含鈣量不變， 若增加為5克， 則尿中的鈣量顯著增加。
3。 每日不要攝入過多的蛋白質。 實驗表明， 女性攝入65克蛋白質/日時鈣不會流失， 增加到98克蛋白質時， 每日體內的鈣流失26克。
專家推薦三款補鈣食譜
●銀魚豆芽
原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。
做法：銀魚焯水， 瀝干， 豌豆煮熟；炒鍋加底油， 蔥花爆香， 炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆， 可調成糖醋味。
●蝦皮湯
原料：干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量。
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做法：在鍋中加入一兩碗清水， 開火。 將蝦皮和紫菜放入鍋內， 冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜， 家中有什么菜， 根據自己喜好， 隨意放一兩樣。 如果午餐蛋白吃得少， 可以將一個雞蛋攪碎， 甩入鍋中。
●麥片牛奶羹原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。
做法：將麥片放在帶蓋杯子中， 適量開水沖入， 加蓋燜5分鐘；喝時加入200毫升熱牛奶。 泡麥片時， 還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
溫馨提醒:冬天來臨！各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
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