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孕婦常攝取反式脂肪酸容易產下巨大兒

哈佛大學公共衛生學院的研究人員對近1400名孕婦進行研究後發現, 孕婦常攝取反式脂肪酸, 可能生出巨大兒。 這項研究成果發表在最近出版的《美國臨床營養》期刊上。

巨大兒除了會增加剖宮產的幾率, 許多研究還發現, 巨大兒日後患糖尿病和心臟疾病的風險也會增加。 專家提醒, 許多烘焙或炸過的包裝食品中都含有人造反式脂肪酸, 如洋芋片、薄餅幹、甜餅乾以及速食等, 孕婦要少吃。

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