蔣教授:實際上, 很多婦女卻在得知懷孕後才開始補充葉酸, 而那個時候, 已是受精後二、三個月, 這令早期的腦部和脊髓因得不到足夠的葉酸而發育不健全, 導致腦部和脊髓缺陷兒的出生。 所以, 在計畫懷孕期間, 葉酸是絕不可缺乏的。
除了在計畫懷孕時期外, 葉酸對懷孕期的重要性亦不可忽略。 在懷孕期間若缺乏葉酸, 也會造成腦部和脊髓缺陷或巨幼紅血球貧血症的發生。 因為在懷孕期間, 胎兒身體組織迅速成長需要大量葉酸(平時的1.5倍)來滿足胎兒的需要。
葉酸主要存在於深綠色的蔬菜、肝臟、牛肉等食物中。
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受訪專家:“胎教之母”的蔣迪仙教授 從事婦產科臨床、理論、科研工作已有20多年經驗。