孕婦怎么吃既營養又不發胖

懷孕， 要不要節食?

千萬不要節食。 這可不是讓你挨餓的時候， 而是讓你吃好的時候。 也就是說， 你需要放棄一部分自己喜歡的食品， 比如不要過度貪戀甜食、甜飲料等， 而要“大嚼”些自己不太喜歡但營養豐富的東西。

生活是不公平的。 一塊巧克力蛋糕給胖人帶來的是貼在臀部的脂肪， 而輪到那些在孕期有權利增加12千克體重的瘦人身上， 它卻能消失的無影無蹤!今天， 孕激素令你胃口大開(一個屈服引誘的借口)， 那我們推薦你去嚼嚼芹菜莖。

“當豐滿的女人懷孕時， 一生中， 她會第一次以胖為美。 這時，

讓孕婦不發胖進食小技巧

飲食并非少吃就能減肥;如進食的技巧、食物的烹調、飲食的選擇等等， 皆是控制體重的關鍵。 同樣的營養價值， 如果選擇熱量較低的食物， 對體內的寶寶并沒有差別， 但是對于母親本身， 可是影響很大唁!而且這些觀念及技巧， 對于產后恢復身材也很有幫助。

進食行為改變：

改變進餐順序：先喝水-再喝湯-再吃青菜-最后才吃飯和肉類。

養成三正餐一定要吃的習慣。

生菜/水果沙拉應刮掉沙拉醬后再吃， 或要求不加。

肉類應去皮且不吃肥肉， 只吃瘦肉部份。

油炸食品先去油炸面皮后再吃。

濃湯類只吃固體內容物， 但不喝湯。

帶湯汁的菜肴， 將湯汁稍加瀝干后再吃。

以水果取代餐后甜品。

以茶、開水或不加糖的飲料及果汁， 來取代含糖飲料及果汁。

注意食物的種類及吃的份量。

吃完東西立刻刷牙， 刷過牙就不再進食。

睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。

烹調方式改變：

盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調方式。

以上的烹調方式盡量不要再加油， 可加醬油(非醬油膏)。

善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材業增加美味。

烹調時少加入糖。

烹調時少加用勾芡。

烹調時少加入酒。

煮飯、買菜前， 先算好吃飯人數及份量， 避免吃下過多剩菜。

青菜可多吃， 但是最好以燙的為主， 或將湯汁滴干以減少油脂的攝取(或用清湯、開水洗)。