孕婦怎么吃酸才更健康呢

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孕婦怎么吃酸才更健康呢

女性懷孕后， 胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用， 能使胃酸顯著減少， 消化酶活性降低， 并會影響胃腸的消化吸收功能， 從而使孕婦產生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。

由于酸味能刺激胃分泌胃液， 有利于食物的消化與吸收，

所以多數孕婦都愛吃酸味食物。

從營養角度來看， 一般懷孕2至3個月后， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。

此外， 孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收， 促進血紅蛋白的生成。 維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質， 對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用， 維生素C還可增強母體的抵抗力， 促進孕婦對鐵質的吸收作用， 而且富含維生素C的食物大多數呈酸性。

因此， 孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。 不過， 孕婦食酸應講究科學。 人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，

但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡， 而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高， 過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。 所以， 喜吃酸食的孕婦， 最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果， 這樣既能改善胃腸道不適癥狀， 也可增進食欲， 加強營養， 有利于胎兒的生長， 一舉多得。

有一種說法叫蜂蜜大棗飲， 排毒防感冒。

蜂蜜可清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。 每天早晚沖上一杯蜂蜜水， 既可潤腸通便， 又可預防感冒， 還有清除體內毒素的作用。

蜂蜜大棗茶是比較好的搭配， 有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用。

具體做法：大棗150克， 冰糖50克， 蜂蜜250毫升，

水350毫升。 將干紅棗挖出核， 和冰糖倒入小湯鍋中， 加入水， 大火燒沸后， 轉小火煮至水分完全收干。 用打蛋器在小湯鍋內攪打， 將熟透的紅棗攪打成紅棗泥， 徹底放涼后， 盛裝入干凈的玻璃瓶中， 再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。 飲用時， 取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中， 再沖入溫開水攪勻即可。

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