孕婦怎麼吃黃豆比較好：茄汁黃豆排骨
材料：豬肋排300g、水發黃豆100g、番茄150g、油2茶匙、鹽1茶匙、番茄醬60g、生薑10g、大蔥適量。
做法：
1、黃豆提前泡發。
2、豬肋排洗淨斬成長段。
3、炒鍋裡倒入油， 放入排骨段小火煎制顏色微黃後盛入到砂鍋裡。
4、鍋裡放入蔥段， 生薑爆香。
5、倒入番茄醬， 小火翻炒成濃稠的醬汁。
6、倒入足量的清水， 燒開。
7、盛有排骨的砂鍋放入泡好的黃豆， 倒入燒好的番茄醬湯汁。
8、砂鍋上爐灶， 大火煮開後改小火燉。
9、番茄洗淨後切成小塊。
10、砂鍋小火燉40分鐘， 燉至湯汁粘稠。
11、放入番茄塊， 調入精鹽後小火燉5分鐘。
孕婦怎麼吃黃豆比較好：番茄肉末黃豆羹
材料：番茄2個、黃豆30g、豬瘦肉100g、番茄醬20g、鹽適量、玉米澱粉適量、食用油適量、醬油少許、高湯1碗、糖適量、薑3片、小蔥1根。
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做法：
1、準備所需材料。
2、番茄用刀劃上十字刀。
3、放開水裡微燙一下。
4、然後撈起把皮去掉。
5、然後切丁備用。
6、瘦肉洗淨剁成末。
7、加入鹽、玉米澱粉、食用油、醬油拌勻。
8、鍋內倒入少許食用油燒熱， 放入薑末炒香。
9、倒入番茄丁炒軟。
10、再加入泡好的黃豆翻炒一下。
11、倒入高湯。
12、再添加番茄醬和糖。
13、蓋上蓋子小火燜20分鐘。 (至黃豆變軟)
14、待湯開始收幹時加入肉末。
15、加入適量的鹽。
16、煮至肉末熟透後加入水澱粉勾茨。
17、最後撒上蔥花即可出鍋。
孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆豬肚湯
材料：豬肚1個、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、薑適量、蔥適量、糯米酒適量。
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做法：
1、我們今天要準備的食材有黃豆100克、蔥、薑、豬肚一個、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。
2、首先將黃豆泡水十二小時、蔥打成結、薑切片。
3、鍋中倒入小半鍋熱水， 下入豬肚， 淋入適量料酒， 煮五分鐘， 撈出洗淨， 再將豬肚切條。
4、準備好湯鍋， 倒入半鍋清水， 將黃豆倒入鍋中， 加入蔥、薑， 放入豬肚， 加兩勺甜酒， 蓋上鍋蓋， 大火燒開， 轉小火煮九十分鐘。
5、加一勺半鹽， 撒上胡椒粉提鮮味， 拌勻， 最後挑出蔥結、薑即可。
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孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆海帶排骨湯
材料：排骨1000g、黃豆100g、小蔥2根、鹽適量、薑1塊、幹海帶100g。
做法：
1、將黃豆提前12小時泡上。
2、撿出壞的黃豆， 清洗乾淨備用。
3、幹海帶也要泡開備用。
4、排骨用溫水泡上， 為了泡出血水， 約泡兩小時。
5、將泡出血水的排骨清洗乾淨。
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6、剔除排骨上的血管等髒物， 剁成小塊。
7、蔥切段， 薑拍一下備用。
8、起煮鍋， 將排骨飛水。 瞧瞧：水開後， 血污都游離出來了。
9、然後倒掉髒水， 將排骨再次清洗乾淨。
10、重啟煮鍋， 將排骨放入， 加滿一鍋水。
11、大火燒開， 撇去浮沫。
12、加入黃豆和蔥薑。
13、蓋上鍋蓋， 大火燒開後轉小紅燉1小時左右到肉離骨、湯乳白即可。 到這兒原汁濃湯就煮好了。
14、接下來將泡好的海帶切成長條。
15、另起一鍋， 將海帶投下， 舀幾勺子煮好的原汁濃湯。
16、煮開、加鹽調味， 一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆雞湯
材料：雞肉500g、胡蘿蔔100g、黃豆100g、鹽適量、生薑適量。
做法：
1、雞半隻， 黃豆， 胡蘿蔔。
2、配料生薑備用。
3、黃豆泡發， 洗淨。
4、胡蘿蔔洗淨切塊。
5、雞肉切成小塊。
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6、焯水後備用。
7、湯鍋中加足量水， 放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及配料大火煮開。
8、撇去表面的泡沫。 轉小火煮30分鐘以上至黃豆， 雞肉軟爛， 加入適量的鹽即可。
孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆豬蹄湯
材料：豬蹄1個、黃豆100g、水發香菇適量、薑適量、料酒適量、鹽適量。
做法：
1、薑切片， 豬蹄砍成塊。
2、鍋入小半鍋清水， 下入豬蹄， 淋入料酒， 焯去血水， 撈出入涼水洗淨。
3、放入黃豆， 幹炒1分鐘， 炒香。
4、鍋中倒入半鍋清水， 放入薑片， 倒入豬蹄， 水開後， 撇去浮沫， 放入水發香菇 。 蓋上鍋蓋， 小火煮2小時 。
5、最後放入1勺半鹽蓋上鍋蓋， 繼續煮10分鐘， 即可裝入湯碗上桌。
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