“酸兒辣女”是流傳最廣的生男生女傳言之一，
根據孕期准媽媽飲食習慣的改變，
來判斷胎兒性別。
如果喜歡吃酸的就會生男孩，
如果喜歡吃辣的就生女孩。
但這個依據卻被證明並沒有什麼科學道理。
從營養角度來看，
一般懷孕2～3個月後，
胎兒骨骼開始形成。
構成骨骼的主要成分是鈣，
但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，
必須有酸性物質參加。
維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，
對胎兒形成細胞基質、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用，
維生素C還可增強母體的抵抗力，
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促進孕婦對鐵質的吸收作用，
而富含維生素C的食物大多數呈酸性。
1、鐵、維生素C等營養攝入需求鐵是人體必需的微量元素，
是製造血紅蛋白不可缺少的原料，
但鐵無素只有在酸性條件下，
才能由三價的鐵離子變為二價的鐵離子，
而被胃腸吸收。
故孕婦食酸有助於糾正缺鐵性貧血。
維生素C不僅對胎兒基質細胞的形成，
脂肪組織的產品心血管的生成和造血系統的健全均有重要作用，
還可促使孕婦對鐵的吸收作用;而富含維生素C的食物大多是酸性，
這也是為什麼孕婦喜歡吃酸對策理由之一。
孕婦最好選擇既有酸味又富有營養的水果補充維生素C，
如櫻桃、葡萄、楊梅等，
即可改善胃腸不適又可增進食欲補充營養。
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2、胎兒發育需要
懷孕初期，
胎兒骨骼開始形成，
而構成骨骼的主要成分是鈣，
但要使游離的鈣轉化為鈣鹽堆積下來形成骨骼，
必須有酸性食物參與，
故孕婦食酸有助於胎兒骨骼的生長。
3、緩解早孕反應懷孕後胎盤會分泌絨毛膜，
促進腺激素，
它具有抑制胃酸分泌的作用，
可使胃酸分泌量減少，
並大大減低消化能力，
影響食欲和消化功能，
從而孕婦就會出現噁心、嘔吐、食欲不振等“早孕”症狀。
而酸味食物能刺激胃酸分泌，
提高消化和吸收功能，
可緩解“早孕”症狀。
這也就是為什麼孕婦喜歡吃酸的緣由之一。
4、 促進食欲懷孕後孕婦會因早孕反應等症狀而引起食欲不振，
而酸味能刺激胃液分泌，
可提高消化酶的活性，
促進胃腸蟠動，
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增加食欲，
有利於食物的消化與吸收。
因此孕婦吃些酸性食物有助於調節孕婦的味覺敏感度，
從而保證孕期有足夠的營養攝入。
其實總得來說孕婦喜歡吃酸是一件很平常的事，
但記住要適量;孕期若酸性食品吃得過多，
超過了鹼性食品，
使體內酸鹼度失去了平衡，
不但不利於母體健康，
且還會危及胎兒。
此外有些酸性食物是不適合孕婦食用的，
如人工醃制的酸菜、醋製品等，
雖有一定的酸味，
但維生素、蛋白質、礦物質、糖份等多種營養幾乎喪失殆盡，
且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，
過多的食用對母體、胎兒健康無益。
