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孕婦應多喝牛奶

孕婦所需營養, 鈣質至關重要。

在整個孕期, 母體約需要貯存鈣50克, 其中供給胎兒30克。 母體如鈣攝入不足, 胎兒需要的鈣就會從母體的骨髓、牙齒中奪取, 以滿足生長的需要, 這樣就使母體血鈣降低, 發生小腿抽筋或手足抽搐。 但是, 由於許多因素會影響鈣質被母體吸收。 如蔬菜中有的含有大量草酸鹽, 與鈣形成不溶性草酸鈣而影響鈣的吸收;穀類食物中有植酸也不利於鈣的吸收;攝入過量的脂肪, 形成的不溶性皂化物也會降低鈣的吸收。 因此, 營養專家認為:孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。

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每100克牛奶中含鈣約120毫克, 牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收, 而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。

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