人參果除鮮食外， 孕婦還有其他吃法。 比如：可以用來炒肉片， 將果實去蒂後洗淨， 切片。 在肉片煸炒到快要熟的時候加入人參果片和作料。 再炒幾下裝盤即可。 另外， 將充分成熟的人參果洗淨切片裝進盤裡， 加人適量精鹽醃漬片刻， 倒去滲出的水， 再加入適量蒜泥， 味精， 醋和芝麻油拌勻， 這樣也很好吃。
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