孕婦應限制吃咸辣食品嗎

楊虹：至少不要吃得太咸， 因為攝入過多地鹽， 會破壞人體的營養平衡， 人體為了維持平衡， 會飲用大量的水， 會增加心腎的負擔， 本身在妊娠期間， 由于巨大的子宮壓迫， 像腹腔內的一些血管都會受到壓迫， 會出現水腫， 如果這個時候攝入大量的水的話， 可能會加重水腫。

主持人：是不是孕期愛吃腌肉的， 還是少吃得好？

楊虹：腌肉在制備過程中含有亞硝酸鹽， 這種物質對人身體有不良的影響， 妊娠期間尤其是頭三個月， 胎兒在形成過程中， 最好減少這些腌肉食品的攝入，

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在懷孕期間還要節制咸味食品。 因為在懷孕后期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣， 會引起組織內水鹽潴留， 從而造成水腫。 如果食物中鹽分和堿類含量過多， 可以增加腎臟的負擔， 引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合征。 尤其在懷孕中期、后期， 食物要盡量清淡一些；在必要的情況下， 還要采用無鹽膳食。