材料
料酒1大匙， 精鹽1小匙， 味精0.5小匙， 土雞腿300克， 香菇30克， 紅棗10克， 生薑1小塊
做法
1、土雞腿洗淨剁小塊， 汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂， 紅棗泡軟， 生薑洗淨拍松。
2、把所有材料放入砂鍋， 倒入料酒， 再加適量清水， 燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味， 拌勻後即可。
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