孕婦春天吃草莓是可以的。 孕婦所吃的食物一定要選擇應季盛產的, 草莓是春季和夏季盛產的水果, 所以孕媽媽們是可以在春天適當吃些草莓的。 草莓含有豐富的維生素C, 維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍, 這對孕婦也大有好處。 孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的症狀。 同時因為草莓含鐵, 還可以有效地預防孕婦貧血。 飯後吃一些草莓, 可分解食物脂肪, 有利消化。
2 孕婦吃草莓的好處
1、預防孕婦貧血
酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,
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2、補充維生素C
草莓營養豐富, 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外, 它還含有多種維生素, 尤其是維生素C含量非常豐富, 每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。 孕婦通過吃草莓可以補充維生素C, 可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的症狀。
3、助消化
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維, 可以幫助消化、通暢大便。 而且女性懷孕後, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低, 導致孕婦胃口減弱, 消化功能下降, 故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。
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4、明目養肝
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質, 具有明目養肝作用。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收, 多吃也不會受涼或上火, 是老少皆宜的健康食品。
5、促進胎兒骨骼發育
同時, 胎兒的發育, 特別是骨骼發育需要大量礦物質, 但鈣鹽要沉積下來形成骨骼, 離不開酸味食物的協助。 此外, 育嬰專家指出, 草莓是補酸佳品, 孕婦可以吃。
3 孕婦吃草莓的方法
優酪乳草莓奶昔
用料:優酪乳200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺
做法:
1、一顆草莓切碎成小粒。
2、優酪乳倒入玻璃杯中, 然後加入草莓果粒, 再加一小勺草莓果醬。
3、攪拌均勻, 將另一顆草莓對剖, 放在表面, 並放入幾片薄荷葉做裝飾即可。
4 草莓的清洗方法
1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,
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2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘, 它們的作用是不同的, 鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起, 便於被水沖掉, 且有一定的消毒作用。
3、再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。 用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
小貼士:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉, 以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內, 反而造成污染。