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孕婦春天喝什麼湯,孕婦春季湯類食譜

到了春季, 很多准媽媽們準備在春季多多補充營養, 以期能讓自己的寶寶補充足夠的鈣質從而健康成長。 俗話說:七分營養八分湯。 湯類的營養價值本身就十分豐富。 小編以下就為各位准媽媽們推薦六款湯類。

一、牛腩土豆湯

材料:牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗淨, 準備一塊老薑, 切兩片備用, 再將土豆削去外皮, 切成大塊。

2、牛腩切成大塊後, 在水中放少許酒和薑片, 將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻, 去除血水和腥味。

3、在鍋中放入八分滿的水, 待水滾後再放入所有材料, 以大火煮約20分鐘,

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再轉為小火, 燉煮約2小時30分鐘即可。

作用:這款湯不但可口, 牛腩燉熟後口感軟滑, 很適合准媽媽當正餐食用, 而且土豆含有糖分、維生素C, 牛腩含有維生素B1、B2, 也是初懷孕的准媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素呢!

二、清蒸鯉魚湯

材料:鯉魚一條

1、先將鯉魚除鱗洗淨。

2、再將鯉魚隔水蒸熟, 電鍋或湯鍋皆可, 若用電鍋外鍋放一杯水, 若用湯鍋, 則水滾後放入鯉魚再蒸20分鐘即可, 不須再加油鹽等調味料。

作用:懷孕7至12周的左右的准媽媽們多少都會有胃酸逆流的害喜症狀, 通常醫生都會建議要避免油炸、過於刺激的食物, 儘量選用易消化的食物, 清蒸魚就再合適不過了。 鯉魚和鯽魚這兩種屬於性平的魚中, 鯉魚有安胎的作用,

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是最好的食材。 不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果, 放涼後就容易有魚腥味了。

三、胡蘿蔔蜜棗排骨湯

材料:排骨1斤、胡蘿蔔2個、蜜棗5粒、老薑2片。

1、將所有材料洗淨, 胡蘿蔔去皮後切成大塊, 取老薑切兩片備用。

2、準備一鍋滾水, 將排骨氽燙先睹為快後撈起。

3、準備湯鍋加水八分滿, 待水滾後放入所有材料, 以大火煮約20分鐘, 再轉小火煮燉約3小時即完成。

作用:懷孕中、後期的准媽媽, 多少會有腳抽筋的經驗, 這就是體內缺鈣的反應。

四、清燉牛肉湯

材料:牛腩12兩、老薑2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗淨後, 取老薑切兩片備用。

2、準備一鍋滾水, 將牛腩切成大塊, 氽燙片刻後撈起。

3、準備湯鍋加水八分滿, 待水滾後放入牛腩和薑片, 大火煮約20分鐘,

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再轉達小火煮約3小時, 熄火前5分鐘再加米酒即可。

作用:鐵質是血液的主要成分, 而且血液是運送營養給胎兒的主要管道, 因此在胎兒發育最重要的孕中期、孕晚期間, 補充鐵質非常重要。 而牛肉的鐵質含量非常豐富, 不像米飯、麵食類會讓媽媽增加的體重都長在自己身上, 因此特別適合懷孕後期的准媽媽食用, 因為懷孕後期寶寶需要貯備鐵質, 母體自然也要補充更多的鐵質, 才能提供給寶寶, 這道湯品同時還有強健胎兒筋骨生長, 以及幫助孕婦晚期消水腫的效果。 真是一人吃兩人受惠!

五、冬菇干貝排骨湯

材料:排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、干貝5粒、老薑3片

1、先將所有材料洗淨, 準備一塊老薑切3片備用

2、燒一鍋滾水,

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將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻, 去血水和腥味

3、在鍋中放入八分滿水, 待水滾後放入所有材料, 以大火煮約20分鐘, 再轉小火燉煮約兩個小時。

作用:這是道養胎湯方, 因為鈣質含量豐富, 對補筋骨效果很好。

六、清蒸鯉魚湯

材料及做法:鯉魚一條

1、先將鯉魚除鱗洗淨。

2、再將鯉魚隔水蒸熟, 電鍋或湯鍋皆可, 若用電鍋外鍋放一杯水, 若用湯鍋, 則水滾後放入鯉魚再蒸20分鐘即可, 不須再加油鹽等調味料。

作用:懷孕7至12周的左右的准媽媽們多少都會有胃酸逆流的害喜症狀, 通常醫生都會建議要避免油炸、過於刺激的食物, 儘量選用易消化的食物, 清蒸魚就再合適不過了。 鯉魚和鯽魚這兩種屬於性平的魚中, 鯉魚有安胎的作用,

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是最好的食材。 不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果, 放涼後就容易有魚腥味了。

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