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孕婦月子餐的5大烹飪要點

根據營養醫生推薦, 新媽媽產後飲食應以精、雜、稀、軟為主要原則。 在烹飪時還需兼顧新媽媽的體質特點, 採取適當的烹調方法。

孕婦月子餐的5大烹飪要點

(1)月子餐要保證量少質精, 菜量和飯量不需要太大, 但要精選食材, 使葷素菜的品種應儘量豐富多樣;以烹調簡單的菜式與食材為主, 不增加育兒生活的負擔。

(2)產婦飲食中的水分可以多一點, 如多喝湯、牛奶、粥等。

(3)為了使食物容易被消化, 產婦的飯菜要煮得軟一點, 在烹調方法上多採用蒸、燉、燜、煮, 不宜採用煎、炸的方法。 因為食品在加工烹飪過程中視 頻也會發生一系列的物理化學變化,

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使某些營養素遭到破壞, 因此, 在烹飪過程中要儘量利用其有利因素提高營養, 促進消化吸收, 另一方面要控制不利因素, 儘量 減少營養素的損失。

(4)堅持中醫產後“熱補”原則, 以麻油、老姜、米酒水做料理。

(5)月子餐應做到口味清淡。 烹調時儘量少放鹽和醬油等, 同時不可做得過分油膩。

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  • 5回答

    求問月子餐的食譜表。

    這位朋友,坐月子期間飲食是很重要的。月子一般是一個月,第一周要排,只要食物有生薑湯、糯米飯、豬肝湯等;第二周主要是調理身體,食物有豬腰、油飯、杜仲粉、魚湯等;第三周就是要補身體,主要有麻油雞、紅豆湯... [詳細答案]

  • 7回答

    產婦月子餐有非常重要嗎?可以正常飲食嗎?

    這位親,在坐月子期間調養好自己的身體很重要的。產婦吃月子餐是很重要的,這個特殊的時期還是不能夠按照自己的口味和習慣來飲食。因為這個時候女人的身體比較虛弱,體寒,最好吃一些溫潤滋保的食物,不要吃生冷的... [詳細答案]

  • 5回答

    有哪些關於月子餐的月子論壇?

    很多啊,比如飯菜網,丫丫網.其實月子裡吃的東西也沒什麼特別忌諱的,主要是多吃點有營養的,清淡一些,而且別吃涼的,別吃發物,多吃點水果蔬菜就行了。 [詳細答案]

  • 3回答

    諮詢一下,月子餐的食譜是哪些呀?

    剖腹產後坐月子,第一天可以吃麵條,魚湯、蛋湯、果汁等,不能一次吃得太多,最好分為6-8次吃。第二天可以吃一些肉末、爛面爛飯等,可以比第一天的要濃稠些。第三天,基本上可以恢復普通的飲食了,這個時候一定... [詳細答案]

  • 3回答

    做產婦月子餐,有哪些事項要注意的?

    月子餐要注重:食物富含蛋白質,如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養佳品;主副食種類要多樣化,粗糧和細糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧;多吃含鈣豐富的食物,需要... [詳細答案]