患上妊娠糖尿病的孕媽咪, 一定要注意飲食調節。 今天, 小編就為大家推薦幾款經典妊娠期糖尿病食譜。
經典食譜1早餐:豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克
早點:蘇打餅乾25克
午餐:鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥麵條100克
午點:黃瓜汁150克
晚餐:青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克
晚點:牛奶220克
其他:沙拉油25克、鹽4克
經典食譜2早餐:牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克
早點:鹹切片麵包
午餐:炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克
午點:黃瓜150克
晚餐:紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克
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晚點:番茄150克
其他:沙拉油25克、鹽4克
經典食譜3早餐:煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
早點:豆腐腦250克
午餐:拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點:梨100克
晚餐:青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克
晚點:番茄150克
其他:沙拉油25克、鹽4
經典食譜4早餐:煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩麵包60克
早點:花卷30克
午餐:米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿蔔絲湯150克、青豆蝦仁70克
午點:柳丁150克
晚餐:鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克
晚點:牛奶220克
其他:沙拉油40克、鹽4克
經典食譜5早餐:醬蛋50克、豆漿200克、麥麩麵包50克
早點:柚150克
午餐:二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克
午點:小花卷30克、番茄150克
晚餐:二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克
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晚點:牛奶220克
其他:沙拉油25克、鹽4克
經典食譜6早餐:煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克
早點:桃子100克
午餐:韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚豆腐湯180克
午點:黃瓜150克
晚餐:米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克
晚點:牛奶220克
其他:沙拉油25克、鹽4
經典食譜7早餐:煮雞蛋50克、豆漿200克、煮玉米棒100克
早點:鹹切片麵包25克、番茄150克
午餐:鹽水河蝦100克、二米飯100克、小白菜豆腐湯150克、蒜泥空心菜150克
午點:獼候桃150克
晚餐:熗萵筍150克、紅燒清魚100克、蘿蔔絲湯175克、蕎麥麵條100克
晚點:牛奶200克
其他:沙拉油25克、鹽4克
經典食譜8早餐:煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克
早點:鹹切片麵包50克
午餐:清蒸鱸魚100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿蔔150克
午點:桃子
晚餐:煎餅50克、炒青菜150克、芹菜拌蝦仁130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克
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晚點:牛奶220克
其他:沙拉油25克、鹽4克
主食糖尿病病人不應多食含糖量高的食物, 如饅頭, 麵條等。 應多吃點雜面, 蔬菜。
1、蕎麥面:蕎麥面是蕎麥加工成的麵粉, 營養價值很高。 蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。 人體必需的8種氨基酸, 苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。 脂肪含量為3%, 也高於小麥、大米及薯類, 蕎麥脂肪含有9種脂肪酸, 含量最高的是油酸和亞油酸。
油酸在體內可以合成花生四烯酸, 具有降低血脂的作用, 因此, 常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血症。
2、麥麩:麥麩是小麥加工時脫下的麩皮, 是一種高纖維食物。 麥麩營養全面豐富, 據測定, 每100克麥麩含碳水化合物61.4克, 蛋白質15.8克, 脂肪40克,
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3、玉米渣粥:玉米渣100克, 清水800克, 薏米20克。 將薏米洗淨, 淘幹, 將玉米渣放入鍋中加水, 上火煮開, 加入薏米, 小火煮約2小時, 待粥粘稠即可。 成品的營養成分:熱量431千卡, 蛋白質12克, 脂肪3.5克, 碳水化合物88克。
4、標準粉饅頭:標準麵粉100克, 麵肥少許, 食用堿少許, 清水約50克(若用鮮酵母可不用麵肥和堿)。 先用水把麵粉和麵肥和好, 放與溫暖處, 待面發起後, 加入食用堿(食用堿可調成液狀)。
將加好堿的麵團揉勻, 揉成底平面圓的饅頭形, 上屜蒸半小時即成。 營養成品成分:熱量354千卡, 蛋白質10克,