孕婦每天吃雞蛋好嗎, 這是許多第一次懷孕姐妹都關心的話題。 雞蛋可以說是孕婦在妊娠期間必不可少的營養食物, 雞蛋含有的卵黃素, 膽堿, 卵磷脂等對胎兒寶寶的身體和神經系統發育都大有益處。 那么, 孕婦怎樣吃雞蛋好?生育健康網整理了“孕婦每天吃雞蛋好嗎”這篇文章, 告訴你孕婦吃雞蛋好嗎?
雞蛋對孕婦的作用有益智健腦, 促進肝細胞再生, 改善記憶力等多種功效。 許多人認為雞蛋是完美的孕產期食品, 因此就每天給孕婦吃許多雞蛋, 有的甚至一天多達10-20個, 這種做法是相當不科學的。
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1. 雞蛋吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔, 不利于消化吸收;
2. 孕婦吃雞蛋過多, 則攝取了過多的蛋白質, 造成生物利用率降低, 沒有被充分消化吸收, 其實是一種浪費。
3.雞蛋雖然說營養豐富, 可是畢竟沒有包括所有的營養素, 不能取代其它食物, 也不能滿足孕婦在整個孕期對多種營養素的需求。
所以, 孕婦每天吃3個雞蛋左右比較合適, 最多也不要超過每天6個雞蛋。
雞蛋的最可貴之處, 在于它能夠提供較多的優質蛋白, 雞蛋蛋白質含有各種必需氨基酸。
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每五十克雞蛋就可以供給5.4克優質蛋白, 是常見食物中蛋白質較優的食物之一, 因為它的生物價值較高。 這不僅有益于胎兒的腦發育, 而且母體儲存 的優質蛋白有利于提高產后母乳的質量。 一個中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養價值相當。 每一百克雞蛋含膽固醇680毫克, 主要在卵黃里。 膽固醇并非 一無是處, 它是腦神經等重要組織的組成成分, 還可以轉化成維生素D。 卵黃中還含有維生素A和B族維生素、卵磷脂等, 是最方便食用的天然食物。
那么, 孕婦吃雞蛋需要注意什么?
發燒的孕婦不能吃
雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質, 進入機體可分解產生較多的額外熱量, 稱之為食物的特殊動力效應。 這種特殊動力效應以蛋白質效應最大,
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有肝病的孕婦不能吃
患有肝炎的孕婦較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔, 不利于康復。 這是由于蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇, 而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。 肝臟的負擔過重, 不利于肝炎的恢復, 因此, 肝炎孕婦不宜吃蛋黃。
吃完雞蛋后不要立即飲茶
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物后, 習慣于立即飲茶, 以助“去味”、“消化”。 其實, 這種做法是不科學的。 因為茶葉中含有大量鞣酸, 鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,
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閱讀了本文, 你是否對孕婦每天吃雞蛋好嗎有了更好的認識, 了解更多請閱讀孕婦食譜頻道相關文章。
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