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孕婦每週食譜:妊娠第20周

營養關注:

1.准媽媽在孕期常會改變自己對食物的喜好, 所以, 有偏食習慣的准媽媽可以利用這個機會糾正自己的飲食習慣。

2. 准媽媽日漸增大的子宮很容易壓迫血管及神經, 使腿部血液迴圈不良, 並出現痙攣的現象。 因此, 准媽媽在飲食方面要保持營養均衡, 多攝取含鈣、鎂、鉀的食物, 如牛奶、豆腐、蔬菜等。

營養加油站:

l蝦皮燒冬瓜做法:冬瓜去皮, 切塊;蝦皮浸泡洗淨待用。 鍋旺火熱油, 冬瓜快炒, 下入蝦皮和鹽、雞精, 並加入少量水, 燒透入味即可。

功效:冬瓜含大量水分和維生素C, 蝦皮含豐富的鈣、碘等成分,

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可提高免疫力, 有力胎兒骨骼生長。

l菠菜魚片湯做法:將魚肉切成0.5釐米厚的薄片, , 加鹽、料酒醃30分鐘;菠菜洗淨, 切成2.5釐米的段, 汆水;火腿切末;蔥切段;薑切片。 鍋置火上, 放油燒至5成, 下蔥薑爆香, 放魚片略煎, 加水煮沸, 用小火燜20分鐘, 放入菠菜段, 火腿, 調味盛出即可。

功效:含豐富的蛋白質, 脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1/B2/E/C等多種營養, 補充人體所需營養素。

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