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孕婦每週食譜:妊娠第27周

營養關注:

1. 這一周寶寶的生長速度依然較快。 胎寶寶身體的生長、准媽媽的細胞修復等全都需要蛋白質和能量。 蛋白質在肉、魚、乳酪、蛋、豆類中高含量最高, 尤其是豆類含有均衡的蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質, 是孕期幾號的營養來源。

2. 從現在開始到分娩, 應該增加鼓舞和豆類的攝入量, 因為胎兒需要更多的營養。 富含纖維的食品中B族維生素的含量很高, 對胎寶寶大腦的生長發育有重要的作用, 而且可以預防便秘。 比如全全麥麵包及其他全麥食品、豆類食品、粗糧等,

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准媽媽都可以多吃一點。

營養加油站:

l番茄荸薺雞片做法:雞脯肉洗淨切片, 放入碗中, 加入精鹽、蛋清、澱粉醃漬待用;荸薺去皮切片。 鍋置火上, 油燒至3成熟時, 加入少量鹽, 隨後放入雞片, 大夥炒雞片至變白後撈出。 鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋, 大火將其燒開, 用濕澱粉勾芡, 導入雞片, 炒勻即可。

功效:荸薺含澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維, 有健脾開胃、清熱化痰的功效。

l棗香紅薯飯做法:在煮米飯時, 加入紅薯丁和紅棗, 煮成米飯即可。

功效:紅薯含蛋白質、粗纖維、維生素、微量元素等, 有補虛益氣、健脾胃之功效。

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