營養關注:
1.這一周要保證充足的熱能和優質蛋白質的供給, 還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素, 如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。
2.血虛、貧血的准媽媽, 可適當吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等;易疲勞、感冒的准媽媽, 可適當吃些黃芪、人參、西洋參等;脾胃較虛弱的准媽媽, 可適當吃些山藥、蓮子、白扁豆。
營養加油站:
l豬血豆腐煲做法:大棗稍微用刀背拍裂後浸泡于清水中, 去核;豬血洗淨, 切方塊;豆腐切方塊。 鍋內放入適量水, 加入大棗, 效用大夥煮開, 再轉小火熬15分鐘, 然後再轉大火, 煮沸後加入豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調料。
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功效:豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素, 具有很好的造血功能, 豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂, 准媽媽常吃, 既防治缺鐵性貧血, 又增補營養。
l南瓜牛肉湯做法:牛肉切薄片, 加入醬油、白糖、生粉拌勻, 醃入味;南瓜去皮、核, 切小塊。 沙鍋內加入適量清水和薑片, 待水開之後放入南瓜, 煲至南瓜熟, 再放入牛肉, 滾熟, 以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。
功效:牛肉味甘性溫, 其鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。 南瓜營養價值很高, 可以緩解孕媽媽氣虛、營養不良、腰膝酸軟等症狀。