原料：幹粉絲60g， 擰檬1個， 朝天椒5g， 香芹5g， 香蔥5g， 紅皮洋蔥5g， 蒜茸3g， 薑末3g， 鹽3g， 味精2g， 白糖3g;
製作方法：
1)將幹粉絲用溫水充分浸泡， 調味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟， 再反復投入冰水中涼透， 撈出瀝幹水分；
2)朝天椒、紅皮洋蔥切得細碎， 香芹、香蔥切小粒， 蒜、薑切細末；
3)將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、姜末、白砂糖和鹽先充分攪拌， 碼放在瀝幹的粉絲上；
4)上桌前擠入檸檬汁， 將所有材料拌勻即可。
2、冬瓜木耳湯
原料：冬瓜500克， 瘦肉150克， 水發木耳20克， 水發香菇15克， 薑2片， 蔥段5克， 油10克， 鹽5克。
製作方法：
1)瘦肉切片；冬瓜洗淨，
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2)鍋裡放油至七分熱時， 同時， 放入肉片翻炒， 變色後加水燒開。
3)再放入冬瓜、木耳、冬菇、薑片、蔥段， 改文火煲20分鐘， 最後加鹽調味即可。
健康提示：黑木耳營養價值高， 富含纖維素和一種特殊的植物膠質， 有促進胃腸蠕動， 減少對食物中脂肪的吸收。 該食譜美味健康。
3、海帶豆腐湯
原料：嫩豆腐1塊， 海帶結100克， 白蘑菇50克， 幹蝦米10克， 濃縮雞汁1大勺， 雞粉適量
製作方法：
1)豆腐切成小塊， 海帶結切成菱形片， 白蘑菇切片。
2)鍋裡加入500毫升清水燒開， 加入濃縮雞汁， 攪拌均勻。
3)放入切好的豆腐在湯裡。 用大火燒開轉為小火， 加入海帶片。 加入幹蝦米、白蘑菇片， 攪拌均勻， 煮3分鐘， 加入雞粉即可。
健康提示：
1)選擇嫩豆腐，
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2)如果沒有濃縮雞汁， 可以用高湯代替， 同樣非常鮮美。
4、五彩麥片粥
原料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc
做法：
1)將所有水果洗淨去皮去蒂後切成細丁。
2)將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟後， 再放上水果丁即可。
5、蜂蜜橘子
原料：橘子90克， 蜂蜜9克。
做法：
1)將橘子洗乾淨， 剝去皮， 再把內皮剝去， 然後放入容器內弄碎。
2)食用時加入蜂蜜攪拌均勻， 使其具有一點柔和的酸味。
3)注意， 橘子可用廣柑代替， 最好用無核蜜橘。
