紫蘇生薑紅棗湯
材料:紅棗15克、鮮紫蘇葉10克, 生薑3塊。
製作方法:
1.首先把紅棗用清水洗乾淨, 然後去核, 切成片。
2.把新鮮的紫蘇葉切成絲, 與紅棗一起放入砂鍋中, 加入溫水用大火煮, 鍋中的水沸騰之後, 改用文火燉半個小時。
3.把紫蘇葉和薑片打撈出來, 然後繼續用文火頓10分鐘即可飲用。
銀耳竹笙湯
材料:白木耳4-5朵、竹笙2-3支、枸杞20顆、紅棗10顆、百合10片、1-2匙冰糖。
做法
1.首先把白木耳泡發, 然後洗乾淨, 去蒂分成小朵備用。
2.竹笙放入水中泡一刻鐘, 然後撈出, 直接剪成小段, 直接放入沸水中汆。
3.把所有的材料清洗乾淨, 然後一起放入鍋中,
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鯉魚補血湯
材料:1條鯉魚、100克黃酒、桂圓肉、淮山、紅棗4顆。
製作方法
1.先處理鯉魚, 去鱗, 去除內臟, 把魚切成三段。
2.把藥材洗乾淨, 直接放入沸水中。
3.燉煮1個半小時即可食用。