孕婦為什麼不宜吃火鍋

在冬天， 應該減少吃火鍋的次數， 偶爾吃的時候也一定要把肉片燒熟煮透才可以食用。

這主要是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%， 孕婦感染弓形蟲病毒， 可通過胎盤傳染給胎兒， 影響胎兒腦的發育， 嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

人們吃火鍋時， 習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中一燙即進食， 這短暫的加熱不能殺死寄生蟲幼蟲， 進食後幼蟲在腸道中通過腸壁隨血液擴散至全身。 孕婦受寄生蟲幼蟲感染時， 多無明顯不適， 或僅有類似感冒的症狀， 但幼蟲可通過胎盤感染胎兒，

另外一個就是動物肝臟我們是不太提倡孕婦吃的。 肝臟除含鐵外， 還富含維生素A， 過量攝入會引起胎兒出生缺陷。 目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟製品， 尤其是在懷孕早期， 這時是胎兒重要器官形成的階段。 均衡的飲食包括乳製品、蔬菜尤其是胡蘿蔔和水果， 可以提供足夠的維生素A。