孕婦為什麼不能吃茄子 原因居然是這個

孕期需要多吃新鮮的蔬菜瓜果， 這樣才有利於胎兒的健康發育。 而茄子就是一種最常見的蔬菜， 且其功效作用子非常強大。 多吃茄子不但能預防胃癌， 還是抗衰老高手。 所以， 茄子成了眾多愛美人士的首選食物。

可是， 民間傳言懷在身的孕婦不能吃茄子。 那麼， 孕婦為什麼不能吃茄子？孕婦吃茄子是對胎兒不好還是對孕婦自身健康有影響呢？其實， 這是個有爭議的話題， 關於孕婦為什麼不能吃茄子的問題， 下面隨小編一起去一探究竟吧！

孕婦為什麼不能吃茄子

孕婦能吃茄子嗎

中醫認為， 茄子性味甘寒，

但富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質， 特別是維生素P的含量極其豐富， 有活血化淤， 清熱消腫、寬腸之功效， 適用於腸風下血， 熱毒瘡癰， 皮膚潰瘍等， 對內痔便血有很好的療效。

茄子還具有抗氧化功能， 可防止細胞癌變；同時能降低血液中膽固醇含量， 預防動脈硬化；可調節血壓， 保護心臟。 還可軟化微細血管， 防止小血管出血， 對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。

另外， 它對癌症有一定的抑制作用， 對痛經、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。

之所以有人說孕婦不能吃茄子， 那是因為由於茄子性味甘寒， 屬於寒涼性質的食物， 因此， 身體體弱， 有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。

哪些孕婦不能吃茄子

雖然孕婦一般都可以吃茄子， 但是也並非所有體質的孕婦都可以放心食用茄子。 由於茄子性味甘寒， 屬於寒涼性質的食物， 因此， 身體體弱， 有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。 另外， 手術前也不要吃茄子， 麻醉劑可能無法被正常地分解， 會拖延病人蘇醒時間， 影響病人康復速度。

孕婦朋友在選擇茄子的時候， 也應選擇新鮮茄子。 最好不要選擇老茄子， 特別是秋後的老茄子， 含有較多茄堿， 對於孕婦和胎兒的健康不利。 孕婦到底是否能吃茄子還要看孕婦的體質到底是不是適合吃茄子。 孕婦身體處於一個敏感時期，

孕期孕後體質也可能會改變， 所以也有可能有孕婦懷孕之前可以吃茄子， 但是懷孕之後吃了茄子卻會感到不舒服。

這種情況下， 孕婦最好要調理好自己的身體狀況， 懷孕之後吃茄子有明顯不是， 或者消化不良等就最好不要食用了。 具體哪些孕婦不能吃茄子還需要具體問題具體分析， 孕媽媽們要時刻關注自己的身體變化， 這樣才能很好的選擇食材補充營養。

孕婦吃茄子的注意事項

1、烹調茄子菜肴時， 應選擇新採收的嫩果。 在茄子萼片與果實相連接的地方， 有一圈淺色環帶， 這條帶越寬、越明顯， 就說明茄子果實正快速生長， 沒有老化。 如果環帶不明顯， 說明茄子採收時已停止生長， 此時果肉已開始粗糙，

種子變硬， 影響食用。

孕婦為什麼不能吃茄子

2、在烹調茄子菜肴時， 應除去茄鏽。 用刀切開茄子後， 茄肉表面容易氧化變黑， 影響茄子的色澤。 可將切好的茄塊放入淡鹽水中， 洗幾下， 擠去黑水， 再用清水略沖一下。

3、茄子性涼， 體弱胃寒的人不宜多吃。

4、老茄子， 特別是秋後的老茄子含有較多茄堿， 對人體有害， 不宜多吃， 食用後可能會造成茄堿中毒出現噁心、嘔吐、腹瀉、腸絞痛、意識模糊、抽搐等症狀。

5、茄子烹調時儘量不去皮， 否則會損失很多維生素。

6、油炸茄子會造成維生素P大量損失， 掛糊上漿後炸制能減少這種損失。

7、茄子在燒或炒的過程中很容易吸油， 造成人體攝人過多的油脂。 有兩個小竅門可以避免茄子“吃”油過多。 一是在燒茄子前，

先將茄子在蒸鍋內蒸一下， 然後再燒；二是炒茄子時先不放油， 用小火幹炒一下， 等到其中的水分被炒掉、茄肉變軟之後， 再用油燒制。

小編的話：孕期還有很多的食物， 在食用時， 是需要當心的。 比如能引起孕媽過敏的芒果， 蝦， 鳳梨等等。 當然也不能一概而論， 這是根據孕媽自身的體質和許多外在因素來決定的。 總之， 在整個孕期， 只要是對腹中胎兒不利的食物， 或是形為運動等， 孕媽自己還是要有所分寸的。