孕婦為什麼愛吃酸 孕期吃酸食物宜忌

很多人在懷孕之後都會變得特別喜歡吃酸味的食物， 民間也有一種說法， 那就是酸兒辣女， 意思就是喜歡吃酸的話就代表要生男生， 喜歡吃辣的就代表要生女孩。 那麼女性懷孕後為什麼愛吃酸呢?下面就一起來看看吧。

大多數女性懷孕之後， 就會出現食欲減退、偏食、噁心、嘔吐等症狀。 由於酸味的食物可以刺激胃分泌胃液， 只有這樣才有利於增加孕婦的食欲， 提高消化酶的活性。

孕婦為什麼愛吃酸

婦女懷孕後， 胎盤會分泌出一種物質——“絨毛膜促性腺激素”， 它能使胃酸的分泌量明顯減少， 導致消化酶的活性大大降低，

從而影響孕婦的食欲和消化功能。

因此， 孕婦往往就會出現偏食、食欲減退、噁心、嘔吐等“早孕反應”。 由於酸味食物能夠刺激胃分泌胃液， 有利於增進孕婦的食欲， 還能提高消化酶的活性， 促進胃腸蠕動， 加強對食物的消化吸收， 所以孕婦只要吃些酸的東西彌補胃酸的不足， 噁心、嘔吐等症狀也能隨之減輕。

孕期吃酸食物宜忌

孕婦應選擇番茄、楊梅、櫻桃、橘子、甜橙、葡萄、青蘋果等新鮮水果， 它們不僅酸， 而且營養豐富。 但一定要記住不要吃醃制的酸菜或者醋製品， 人工醃制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味， 但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡， 而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，

過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

另外， 對於酸酸的山楂， 雖然其富含維生素C， 但是無論是鮮果還是幹片， 孕婦都不能多吃。 因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分， 有可能引發流產和早產， 尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食山楂。

孕期吃酸對孕婦及胎兒的影響

整個孕期中， 孕婦吃些酸性食物， 對胎兒的骨骼發育很有好處。 因為， 一般妊娠2-3個月後， 胎兒骨骼便開始形成(構成骨骼主要的成分是鈣)， 但要使鈣形成鈣鹽， 沉積下來形成骨質， 必須得有酸性物質參與。

鐵是人體必需的微量元素， 是孕婦和胎兒製造血紅蛋白必需的原料。 妊娠期間， 孕婦所需要鐵的數量比平時大4-5倍，

一旦攝入鐵質不足， 很容易發生缺鐵性貧血， 而鐵元素只有從3價轉變成2價後才能被人體的胃腸道吸收， 酸性環境是這種轉變所必的條件。

看來， 孕婦吃些酸的食物有利於防止和糾正缺鐵性貧血。 維生素C也是孕婦和胎兒不可缺少的營養物質， 它對胎兒形成細胞基質， 產生結締組織， 促進心血管生長發育以及造血系統的健全都具有重要的作用。 此外， 維生素C還能增強母體的抵抗力， 促進孕婦對鐵質的吸收。 富含維生素C的食物一般都呈酸性， 孕婦吃些酸味食物， 可以為自身和腹中胎兒提供較多的維生素C。

孕期科學吃酸胎兒更健康

大多數懷孕期的准媽媽都很喜歡吃酸性食物， 由於酸味能刺激胃分泌胃液，

有利於食物的消化與吸收， 還可以緩解早孕反應。

從營養角度來看， 一般懷孕2至3個月後， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。

此外， 孕婦多吃酸性食物有利於鐵的吸收， 促進血紅蛋白的生成。 維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質， 對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用， 維生素C還可增強母體的抵抗力， 促進孕婦對鐵質的吸收作用， 而且富含維生素C的食物大多數呈酸性。

因此， 孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。

然而， 孕婦食酸應講究科學。 人工醃制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，

但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡， 而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高， 過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。

所以， 喜吃酸食的孕婦， 最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果， 這樣既能改善胃腸道不適症狀， 也可增進食欲， 加強營養， 有利於胎兒的生長， 一舉多得。

總之， 准媽媽吃酸也要講究方法， 科學的吃酸才是保證你和腹中寶寶健康的重要因素!