孕婦為何喜歡吃酸食品

孕婦喜吃酸味食物， 這是因為婦女懷孕後， 胎盤會分泌絨毛膜促性腺激素， 它具有抑制胃酸分泌的作用， 可使胃酸分泌量減少， 並大大降低消化能力， 從而影響食欲和消化功能， 於是孕婦就會出現噁心、嘔吐、食欲不振等'早孕'症狀。 酸味食物能刺激胃酸分泌， 提高消化和吸收功能， 所以， 孕婦吃些酸味食物可緩解'早孕'症狀。

孕後2－3個月， 胎兒骨骼開始形成， 構成骨骼的主要成分是鈣， 但要使游離的鈣轉化為鈣鹽沉積下來形成骨質， 必須有酸性食物參與。 故孕婦食酸有助於胎兒骨骼的生長。 鐵是人體必需的微量元素，

是製造血紅蛋白不可缺少的原料。 但鐵元素只有在酸性條件下， 才能由三價的鐵離子變為二價的鐵離子而被胃腸吸收， 故孕婦食酸有助於糾正缺鐵性貧血。 維生素c對胎兒基質細胞的形成、脂肪組織的產生、心血管的生成和造血系統的健全均有重要作用， 維生素c還可促使孕婦對鐵的吸收利用。 而富含維生素c的食物大多是酸性， 孕婦食酸可為自身和胎兒提供更多的維生素c。

因此， 孕婦喜吃酸味食物是符合生理和營養要求的。 但最好選擇既有酸味又富有營養的櫻桃、葡萄、楊梅等新鮮水果， 這樣既可改善胃腸不適， 又可增進食欲， 補充營養。 但吃酸味食物一定要適量。