孕婦是可以吃燕窩的,且孕婦吃燕窩好處多多,那麼,孕婦如何吃燕窩呢？怎樣吃燕窩好呢？
香蕉百合燕窩湯
原料：幹燕窩5克 、鮮百合 120克 、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克 、水3杯
製作：
1、幹燕窩泡水5~6小時（白燕）,加水3杯入文火燉半小時取出備用；
2、香蕉去皮,切成小片.
3、將煮好的燕窩、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中,燉半小時即可.
燕窩內含豐富的礦物質元素,具有滋陰、溫補、潤肺的作用,香蕉含鉀豐富,而且很利於消化、吸收.此湯甜潤可口,是孕媽咪養陰安胎、生津整腸的好湯,不建議在晚餐後服用.
鮮奶麥片燕窩
原料：燕窩5克,鮮奶100克,燕麥片10克,蜜漬櫻桃5克.
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做法：
1.燕窩用溫水浸發,發至6到8倍大時用手撕成小條,注意盛放的容器不能有油污,以免影響發制.
2.發好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用,燕麥片用水煮開,加入牛奶煮沸,加入燕麥煮沸,加入燕窩稍煮,放入蜜漬櫻桃,用白糖調味即可.
牛奶燕窩粥
原料：大米100克,牛奶500克,水300克,蔣記貢燕特等白燕一盞.
製作：
1、大米揀去雜物,淘洗乾淨.蔣記貢燕特等白燕浸4-8小時.
2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,放入蔣記貢燕特等白燕,繼續用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成.
3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥.
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此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源.選用的蔣記貢燕燕盞只挑選頭生燕盞,完整飽滿,紋理密實,色澤晶瑩,是孕前優質生活藝術新開始的極致享受.
燕窩養血安胎湯
原料：雞1只,薑2片,石蓮子、川續斷各12克,菟絲子、阿膠各18克,蔣記貢燕白燕盞一盒,鹽適量.
製作：
1、 雞洗淨,放入滾水中煮3分鐘,取出放入燉盅內待用.蔣記貢燕白燕盞浸2-4小時待用.
2、 石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,注入清水,煎30分鐘.
3、 將煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入蔣記貢燕白燕盞燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用.
此湯具有養血安胎的作用.孕婦若有習慣性流產,懷孕後食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎.選用的蔣記貢燕燕網是燕窩中間“安燕”部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,最容易消化吸收.
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需要注意的是,燕窩雖然是好東西,但是好東西也不能多吃,一定要注意度.
